,准备做鸡蛋羹。
为了避免自己再做无用功,他还特意在厨房里找了一会儿,确定没有打蛋器,这才拿起筷子慢条斯理地打起了鸡蛋。
鸡蛋羹虽然营养丰富,但吃起来很容易腻,因此一般人每次都吃不了多少。但如果加了卤汁,便可完美去腻,成为一道制作简单却脍炙人口的美食。
卤汁做起来也简单:先倒油,预热后放进葱花,翻炒后加入生抽和老抽,再次翻炒后加入开水,最后用淀粉勾芡,搅拌成糊状,卤汁便算完成了。
喜欢辛辣口味的还可以加入辣油或白胡椒,有条件的话也可以加入五花肉沫增味。将制作好的卤汁往鸡蛋羹上一浇,卤汁鸡蛋羹就算完成了。
简单吧?
(不用谢,这都是作者自己琢磨出来的,各位读者有兴趣的话可以自行尝试一下。)
在将碗放上蒸锅后,梁沐风便走出了厨房。出了厨房,梁沐风就忍不住扶住自己的腰,脸上露出痛苦的表情。
啧啧,他不做饭的重要原因之一,就是切菜实在是太费腰了。
谢安国此时正在客厅研究着咖啡机。一扭头,看见梁沐风扶着腰走出来,顿时忍不住乐了:“梁老弟,一把年纪了,可得多注意这腰啊!”
梁沐风:“……”
你就不能当没看见吗?
华珊珊连忙上前扶住梁沐风,说道:“梁哥,你说你怎么就不多注意着点?”
梁沐风正要开口,下一刻便感觉身后一凉,仿佛被某个远古凶兽盯上了一般。
他不动声色地向旁边让了一下,躲开了华珊珊搀扶的手,语气平静地说道:“没事,就是好长时间不切菜了,有点不太适应。”
“是吗?”华珊珊注意到梁沐风那不自然的动作,下意识地往林洛雪的方向看了一眼,却见林洛雪正全神贯注地炒着菜。
是我猜错了?
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很快,一组组嘉宾完成了自己的菜式。
桌面上,放着八盘菜,分别是鱼香鸡丝、卤汁鸡蛋羹、炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、辣子鸡丁、炒鸡蛋、孜然炒肉和回锅肉。
没错,有两盘炒鸡蛋。
而且这两盘炒鸡蛋,看着颜色还不一样。一盘焦黄中带着点点葱绿,一盘黑乎乎透着少许金黄。前者看着倒是还行,就是后者……
在场的几人想了半天也想不明白,为什么有人能把炒鸡蛋做得又糊又生?
黄娇娇一脸尴尬:“我这个看着卖相不太好啊!”
严蓉叹了口气,安慰道:“没事,娇娇姐,以后多做几次就能做好了。”
黄娇娇却是不满地瞪了她一眼。
就你会说话?
栗智和严蓉分别做了炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋。栗智做的炒鸡蛋虽然看着不出彩,不过好在也不难看,姑且算是合格。严蓉的西红柿炒鸡蛋却是一没剥皮,二没揪叶,炒成一盘之后鸡蛋糊在了西红柿上,而西红柿看着还水灵灵的。
林咏做的辣子鸡丁看着倒是中规中矩,挑不出什么毛病来。
最出彩的大概是谢安国和李海棠一起做的孜然炒肉和回锅肉了。两人也是分工明确,一个切菜一个掌勺,做菜的速度远比其他组快得多,做出来的菜式看着也更有食欲。
出乎众人意料的是,所有人里年龄最小的林洛雪做出来的鱼香鸡丝却是看着很下饭。而且满满的一大盆,看着都够四五个人吃了。
接下来的环节,就是由华珊珊依次品尝每道菜,然后打分。
华珊珊坐在餐桌前,眼神中透露出生无可恋。
此时,即便是一直跟华珊珊对着干的林洛雪,看着华珊珊的眼神中也不由得带了一丝同情。
华珊珊轻咳了一声,开始品尝。
尝了一口回锅肉:“清爽中带着咸甜,油而不腻,10分!”
尝了一口孜然炒肉:“火候正好,肉也很有嚼劲,9分!”
尝了一口辣子鸡丁:“色香味俱佳,8分!”
尝了一口鸡蛋羹:“鲜而不腻,9分!”
尝了一口鱼香鸡丝,又看了一眼林洛雪:“还行吧,8分。”
林洛雪:“……”
尝了一口炒鸡蛋A:“葱香搭配鸡蛋,还是挺适合当下酒菜的,7分。”
面对最后两道菜,华珊珊颤抖着手,一直不敢下筷。
来这之前,也没人告诉她有人能把菜炒成这样啊!要不是知道自己背后有星火娱乐和