“行吧,等下记得揉馒头和蒸馒头留给我啊,辛苦了。”陈小妹见状也没坚持了,但还是为自己争取了一个活干。
有个疼爱自己,什么活都抢着干的丈夫,她也有些烦恼啊。
以前丈夫才是村里的话题人物,现在升级轮到她了。
她可真是个幸福的懒婆娘咯。
现在已经中午11点多了,陈小妹看着林骁辰脚下为数不多的柴枝,去洗好手,开始她的工作。
“嘭嘭嘭~”陈小妹如愿以偿正在给蜂窝状的面团排气。
没一会,一个个馒头胚子就揉切好放好在蒸笼上。
两层直径在50厘米左右的竹编蒸笼上下叠合在一起,满满当当放了20个大馒头。
陈小妹往大铁锅里加入三大瓢清水,点火烧水,水开把两层蒸笼放在锅中,盖上罩子。
中途一直保持中火即可,大约20分钟左右就可以出锅了。
屋外的林骁辰也已经劈好柴根,正一根根叠放整齐,搬进厨房角落放好。
“来小石头,你拿两根。”林骁辰指挥一旁的小家伙干活。
“好的,爹爹。”小石头兴致勃勃大喊回答。
小石头撅起屁股,左手一根右手一节的,噗呲噗呲来回厨房搬着柴根。
家务活要从娃娃时期就抓起,培养成好的习惯。
不然走一步要挥三棍才叫得动,那时候就已经晚了。
林骁辰把一个麻袋放在地上,柴根放在麻袋上面,堆放好几十斤的重量,左右手抓着麻袋两边,连麻带柴的拎起搬进厨房。
这样几个来回,很快柴根就搬完了。
对比小石头一回来就可怜的两根柴火,林骁辰这样的方法可谓速度超快。
“太棒了小石头,帮爹爹搬了那么多柴进来。”林骁辰对着小石头不吝啬的夸赞着。
“呵呵~”小家伙被老父亲走心般的夸赞,开心得捂着嘴笑了。
厨房里,大铁锅上的蒸笼里,吐出一阵阵仙缈翩翩的雾气。
雾气在半空中散发出麦香的味道,香气中夹着细腻的鸡蛋味,更令人忍不住多呼气两口。
香喷喷的鸡蛋大馒头蒸好了。
“小妹,你捡几个送过去给爹娘他们吧。”林骁辰看着刚出锅热腾腾的馒头说道。
近四斤的面粉做出来的馒头,够他们一家吃两顿还有多余的。
“行,我现在就送过去。”陈小妹在揉面团的时候,看分量就知道里头有给她爹娘尝尝嘴的份。
每次做好吃的夫妻俩已经习惯多做一些,给陈父陈母那边送点。
当然二老那边如果有好吃的也带点给一家子尝尝。
陈小妹用筷子夹了6个大馒头放到海碗里,用篮子装了起来,盖上罩子,就出发了。
这个时候的人们缺油水,主食吃的多些,剩下14个大馒头就是夫妻俩加一个三岁娃娃的两顿的主食了。
林骁辰在陈小妹出去后,也开始了他的工作。
把竹鼠肉倒入刚才蒸馒头的热水里,焯一下水。
倒掉焯水,热锅烧油,油热倒入准备好的生姜片,蒜瓣和八角,炒出香味倒入竹鼠肉翻炒两分钟。
倒入适量的盐等配料和三勺米酒,翻炒两到三分钟加入一瓢半的清水和白萝卜块,盖上锅盖中火焖上20多分钟。
开盖加入干辣椒转大火收汁翻炒两分钟,最后倒入葱段翻炒几下就可以出锅了。
接了下的炒冬笋条也简单,锅里加入清水,水热加少许盐,倒入切好的冬笋条,翻煮几下捞起倒入冷水中浸泡几分钟即可。
冬天的水很冷,冬笋泡个几分钟就可以捞起来了,如果是夏秋季要多泡一会。
正常热锅烧油,油热倒入蒜瓣片和少许干辣椒,翻炒几下倒入冬笋条,翻炒两三分钟加入适量盐,酱油等翻炒几下,最后加入葱段再翻炒几下就可以出锅了。
前前后后不到十分钟的时间,简单又美味的冬笋就好了。
当然 ,如果冬笋切得厚一点炒的时间相对也长一点。
“吃饭了。”随着林骁辰一道声响。
早早就坐在饭桌前的陈小妹和小石头,一个迫不及待拿起筷子,一个抓起馒头美美嗷呜咬了起来。
当然了,我们小石头小朋友还不会用筷子,一只手正拿着半个馒头,另一只手抓着肉,一口馒头一口肉的,没一会吃得满嘴都是污渍。
“来小石头,吃点冬笋,这个