“这还不好办,等我家盖好房子了,师傅你把这的房子退了,
和我一块搬过去住,反正到时候家里就我和雨水两人,
师傅你功夫这么高,搬过去帮我镇宅子,”傻柱一本正经的说道。
“你以为我是石敢当呢,还镇宅子,怎么还想把你师傅镶墙里啊。
搬过去就算了,上班有点南辕北辙了。
再说了你师傅我年纪也不大,还想着尽快娶到媳妇。哪有跑徒弟家吃喝的,”
傻柱听师傅这么说,就知道师傅不想过去,
“那师傅,要不你跟我学点厨艺。”傻柱看着师傅说道。
“别,我没那爱好,你们厨艺这一行也有点基本功的,我可学不来。”李师傅摇晃着脑袋说。
“屁的基本功,都是糊弄人呢,又不是让师傅你,
学刀工进饭店做大厨,自己在家做着吃,稍微懂点厨艺的基本知识,
你看我做个两三遍,基本上照猫画虎也能做的差不多,”
“师傅你别不信啊,你看我初中都没上过,又不需要文化知识。
还不是照样武术厨艺样样精通。”傻柱自信的说道。
“要不这样吧,师傅,你有没有认识的编辑部的人,或者就是新闻媒体记者采访之类的人。”
“你找记者干什么,难道要做什么报导,还是让记者采访你的厨艺。”李师傅疑问的看着傻柱。
“师傅,我是这么想的,我在师傅你这呢也就住两个月左右,
房子盖好了,也不可能一直住在师傅你这,师傅你想吃点好的就只能跑饭店了,还不一定有我做的好吃。
现在市面上,图书馆很少有厨艺相关的书籍。
就是偶尔碰到一本,拿到手里了,里面写的厨艺内容相当深奥,压根看不懂写的什么。
我偶遇了一本袁枚所着的随园食单买了下来,看了下,
如果没点厨艺基础的,里面的内容让师傅你看的话也是一知半解。
尤其是做菜部分,普通老百姓压根一点都看不懂。”
“不如请个采访的记者过来,咱在家里,我每天做三到四个菜,
拿相机把每道菜拍个彩图出来,我把制作方法步骤在用文字表达出来。
这样采访的记者和师傅你们每天可以吃到我做的美食,
我连续做上两个月的美食,相当于200道菜左右。
师傅你可以从这200道菜里面挑选几个最喜欢吃的,学习一下。
可以请采访的记者,在报纸上多一个做菜的栏目。
当然,如果不采用,那记者也不吃亏吗,白吃两个月美食,这种美事哪里去找。
我呢,就是想借用记者的关系,把这些菜的图片和文字的做法,
整理到一起,编辑成书,到印刷厂印刷个一二百本,方便我以后收徒用。
成书了,师傅懂点厨艺的理论知识了,也可以按照书上面的方法,做自己喜欢的美食食用。”
“你这想法是好的,问题太多,首先拍一张彩色的照片费用就不低,
你看老百姓两口子结婚去照相馆一张合影的黑白照都不舍得拍。
你这好家伙两百张彩色照片得多少钱。
再有,你印刷两百本书,这钱谁出,不说人家采访的记者,
就是印刷厂都懒得搭理你。”师傅连连摇头不赞同的说道。
“师傅,这都可以谈的,首先,可以给对方的报纸增加个厨艺专栏,
采不采纳是他们的事。第二,成书了印刷出来的书籍,
容许他们所在的媒体单位售卖,所售卖的所有收益我分文不取,
书上我也不写我的名字,随便取个笔名就行了,不然我怕我活不到下一章节。
厨师界有点厨艺基础的,都得把我活活打死。”
“那你这是图啥,自己所有的厨艺公开了。让所有人都随便学。”李师傅疑惑的问,
“嘿嘿,师傅,你信不信,我当着你的面,让你学红烧肉的方法,
你也做不出来我的口味,当然那些大厨除外。
我就是懒的教徒弟,到时候收徒弟了,每人发本书,
让他们自己去学,我就把大锅菜教给他们就行了,
或者我就教会一个大弟子,然后让大弟子帮我去教徒弟,
等后面有机会了,收上一两百个徒弟,培养成初级,中级厨师,