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第89章 致美楼 (第1/2页)

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傻柱等这些街坊邻居离开自己家,都一个小时以后了。

就是王主任都过来看了下,问傻柱什么时候搬回来。

傻柱只好如实回答,等办完自己师傅的婚礼再回来。可能还要在师傅家住个十几天。

傻柱有点不放心家里的家具,利用意念在大门顶部和底部各挖一个手指粗的小洞,连接地面和门框,

设计了一个隐藏式的插销,没有意念收取拔除当中的插销,

就是里外找遍整个大门明锁暗锁,都不知道怎么打开大门。

即使有钥匙也没用,踹又踹不动,攻城锤又没法使用,就是有备案的配锁匠过来也不好使。

下午回到师傅家,叮嘱了下刘光天好好练习武艺,和师傅打了个招呼后,就带着雨水和乐乐两个小丫头去逛街了,

两个小丫头一路上叽叽喳喳的看到什么摊位都要过去,凑上前看看热闹,

看到喜欢的就撒娇拽着傻柱掏钱付款,傻柱无不应允,还专门买了个大包,装一些小物件。

两个姑娘看傻柱专门买包给她们放物品,就更开心了,

零食,学习用品,发饰买了好些,直到把背包塞满了,还要求傻柱再买一个大点的背包。

傻柱没有继续满足她们的要求。难道要自己背后一个包,胸前一个包。

路上人来人往的也不方便照顾这两丫头,搞丢了就麻烦了。

带着两个小丫头逛到了前门大栅栏,看着两个玩累的小丫头,傻柱直接带着他们走进了致美楼。

致美楼,八大楼之一,位于北京市前门大栅栏。开业于明末清初,原为姑苏菜馆,后改为山东菜系,在前门外煤市街。

里面院落秀美、曲径通幽,清静舒雅、古色古香。

走进致美楼,两个小丫头都好奇的左看右看,说话都声音小了下来。

傻柱不经意间问明伙计,厨师在什么地方开火上灶,就让伙计领路找一个靠近后厨的包间,

致美楼的菜肴讲究色、香、形、味。招牌菜有四吃活鱼、云片熊掌、三丝鱼翅、寿比南山等。

来到这里,傻柱就是带两个小丫头品尝美食的,所以也没有客气,让伙计把几个名菜都登记上,

顺便又点了两个海鲜野味,就把伙计打发走了。

雨水和乐乐低头小声聊天,傻柱也没有打扰她们两个,使用意念学习起致美楼大厨的厨艺来。

致美楼后厨一片忙碌的景象,大灶上七八个大厨都各忙各的,今天周日,院落里面的包间几乎坐满了来客。

每一个大厨都只专做一个或两个菜肴,简单的菜肴都交给二灶三灶的厨师做。

后厨的菜板上,有各种处理好的食材,天上飞的,海里游的,荒野上跑的,傻柱看的眼花缭乱,

以前觉得自己空间差不多存够食材了,不要说42年的大饥荒,

59年到61年的大饥荒,就是碰到明末小冰河时期自己也可以吃饱吃好,

今天看到致美楼后厨的食材才算开了眼,傻柱看到了什么,全是自己空间没有的,?

田螺?,?黄鳝?,?斑鸠?,?竹鸡?,?野猪?,?野生甲鱼?,菜花蛇?,傻狍子,整只的梅花鹿,大棕熊,

还有一些海里的,石斑鱼,秋刀鱼,马友鱼,章红鱼,大对虾,龙虾,生蚝,梭子蟹,海螺,扇贝,

还有好多傻柱都叫不上名字的野生动物和海鲜。

傻柱感觉自己有必要接触了解下这八大楼的采购渠道,自己看有没有机会也采购些储存起来。

天津靠海,自己一定找机会过去旅游一圈,把海里的美食养一些。

现在这个时期也没有保护动物的说法,自己也可以好好找一下有没有专门处理野生动物的店面。

傻柱察看了一些后厨的食材,就开始学习后厨各位大厨的厨艺,

争取今天就把这些厨艺都学到手,回去了书写到纸张上,整理成书册,

好记性不如烂笔头,就是以后自己做这些菜肴了,想不起来了,看下书,回忆一下就方便多了。

傻柱正在努力利用意念学习各位大厨的厨艺,雨水轻轻的拍了下桌子,疑惑的问傻柱,

“哥,房顶上什么都没有啊,我怎么看你,抬着头一动不动的看了好久了。”

傻柱被雨水拍桌子的声音惊了一下,听到雨水的问话,没好气的说,

“我正在想着,下次带你去萃华楼,还是泰丰楼呢?

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