傻柱在家里接待了几个过来拜年的小孩子,感觉没几个小孩过来,
和二叔说了一声就往街道办选好的小饭馆地址走了过去。
小饭馆就开在街道办的旁边,过去二十米就是。
傻柱到的时候,李建国正在里面指挥十几个人忙碌,
胡大妈也早早的就过来跟着一起干活了。
李建国看见傻柱过来,急忙说道,
“你怎么才过来,大家都等你分配任务呢。王主任说你过来了让你安排。”
“我安排?这有什么好安排的,该干啥干啥呗,
馒头,窝头,包子,胶圈,豆汁这些你别告诉我你们街道办后厨的人一点不会儿,
让几个新来的一起过去帮忙,王主任给我找的几个小徒弟呢,”
李建国马上把那三个正低头打扫卫生的小伙子叫了过来,
年纪和傻柱差不多,“柱子,过年就坐些馒头窝头这些吗?”
“当然不是,羊汤,卤煮,猪头肉,猪耳朵,豆腐丝,鸡胗,爆肚,八宝酱丁,肘子。
煮花生,毛豆,咸鸭蛋,小葱拌豆腐,炸丸子,咯吱盒……,
咱这里不是进了一些酒水吗,等做出来了,
客人可以选择在这里吃,也可以选择打包带走。”
傻柱问道,“王主任干嘛去了,催我倒是催的挺急的,”
“政府不是开展了拥军优属活动吗,王主任带着几个街道办的去慰问军属了,
回来还要组织军民联欢等活动,等会儿我也要过去,这里就你先负责了。可千万别出披露了。”
“我给你介绍一下,左边这个叫做赵晓虎,今年十七岁,
中间的小伙子叫王朝阳,十六岁,右边的小伙子叫周彪,也是十六岁,
王主任给他们说过了,你尽管安排他们就行,都是军烈属家的孩子,你可得好好教。”
李建国把三个小青年叫过来,挨个介绍。
李建国介绍完刚准备离开,傻柱急忙拉住他,把李建国带到门外,
问道,“你和刘茜姐的事怎么样了,我这两天看她不是很高兴的样子。”
“这个一时半会儿也说不清楚,不过也不是很难解决,无非就是房子和彩礼的事。
我就是统计咱们这边房子的还不简单,只不过我家里人不想我搬出去住,
放心吧,我家里也挺挤的,我早就想学你一样,独门独户了,
回去我再做做家里人的思想工作就行,过几天,你得帮帮我,借我点钱。”
“行,没问题,”傻柱爽快的答应道。
送走了李建国,傻柱回到小饭馆里面,把在忙碌的众人都喊了过来,十几个围成一圈。
“曹叔,你不是街道办后厨做饭的大厨吗。这样,除了这三个小伙子,其它人都归你管理,”傻柱指了指三个小徒弟说道。
“你带着他们,做一些面食,馒头,包子,胶圈,豆汁,炸丸子,咯吱盒等,
包括卫生,售卖,这些都是你安排,
你在街道办后厨也安排过这些,无非是街道办人员,变成了外面的百姓,没什么区别,
有什么不懂不会做的,也可以过来问我,曹叔,你有什么问题吗。”
曹叔笑呵呵的说道,“我没什么问题,有几个小吃我不怎么会做,
做出来的味道没法和外面买的味道相比,等会儿你教下我就行,”
“行,没问题,那曹叔你就安排他们忙起来吧,”
傻柱说完,就带着剩下的三个小徒弟来到后厨。
到了后厨,三个小伙子要下跪给傻柱磕头,
王主任已经给他们说过了,要给他们找个师傅,拜师学艺。
傻柱见状连忙拦下他们,说道,“现在不用这样,
咱们的年纪都差不多,我现在收的也只是记名弟子,可不是正式徒弟。
给你们两三年的时间,等我成年以后,要考试你们的学习程度,
到时候能不能成为我的正式弟子,就看你们的努力了。
我现在先教你们一些卤煮,卤味凉菜,羊肉汤等做法,学会了也算一门手艺。
等下班回去了,到我家里找我,每人给你们一本厨艺的书籍,
自己回去看,不识字的,那就努力想办法识字学习。
接下来你们就先看我怎么做,记到脑子里,
如果识字最好