李国助的表情突然变得严肃起来。
他在思考怎么跟便宜老爹解释叶用甜菜和根用甜菜的区别。
片刻之后，他开口说道：
“英国人把莙荙菜称为甜菜，分为叶用和根用两种。”
“叶用甜菜就是我们常吃的莙荙菜。”
“而我种的这些，是根用甜菜，根部比叶用甜菜大一些，有点像圆萝卜。”
“因为精华都集中到根部了，所以茎比起莙荙菜就低矮了不少，叶也没有莙荙菜那么肥厚宽大。”
“哦，难怪我觉得不像莙荙菜呢。”
李旦恍然，然后看向土豆田，
“那这土豆到底是哪里可以吃啊？”
李国助没有直接回答，而是扭头看向林福：
“林大哥，麻烦你去拔一株土豆出来。”
“好嘞！”
林福应了一声，便大步流星地朝土豆田走去。
“诶，注意点力道，可别伤着地下的土豆了。”
李国助急忙提醒道。
林福这个人手脚麻利，属于敏捷值特别高的那类人。
李国助选他，就是怕手上没轻没重的人拔的时候伤了土豆表皮。
表皮一旦受损，土豆就容易感染病菌，导致在储存过程中腐烂。
黑土地的土壤本身也比较疏松，拔起来并不费力，也比较容易控制力道。
“放心吧，小少爷！”
林福抬手晃了晃，意思是让李国助不用担心。
李国助笑笑，对李旦说道：“爹，等林大哥拔出来，你一看便知。”
李旦含笑点头：“好，那我们过去看看。”
说罢，他就迈步去追林福。
李国助也连忙拔腿跟上。
两人没走几步，就见林福已经走到土豆田边，蹲下了身子。
一转眼，他又站起来，回过身，已是把一株土豆拔在手中。
李旦驻足，眯眼望了望那株土豆的下部，突然朝林福招手道：
“拿过来给我看看。”
林福三步并作两步，来到李旦面前，把那株土豆举到李旦眼前：
“老爷，你看，这土豆还挺像番薯的。”
他也是破天荒第一次看见土豆，兴奋之情溢于言表。
“诶，是啊，还真是挺像的！”
李旦用右手食指点着植株下面的土豆，挨个数了起来，
“一、二、三、四、五、六、七、八！”
他忽然扭头对身旁的李国助说道，
“儿啊，难怪你说这土豆的产量跟番薯差不多呢，”
“这个结果量在番薯里也算是高产了！”
这可不是果子，这是土豆的块茎，番薯的也不是果子，而是它的块根……
李国助心里这么想着，嘴上却没有说出来，实在是懒得对牛弹琴，
毕竟就算是在现代，许多人也搞不清块茎和块根的区别，
能知道它们不是果实就算比古代人进步了。
他笑着点了点头：“是啊爹，这个产量在番薯里也算是极高的。”
“哈哈哈……”
李旦捋着胡子大笑起来，感慨道，
“哎呀，都说女真人的地界是苦寒之地，想不到土地竟是如此肥沃。”
李国助冷笑一声，咬牙道：
“那是女真人野蛮无知，不事生产，空守着宝地却养活不了自己，”
“一遇上荒年，就知道来我们汉人的土地上打草谷。”
“爹，你就等着看吧，如今这块地既然被我们占了，”
“儿子迟早要让这些豺狼血债血偿！”
“你……”李旦惊了一跳，迟疑片刻说道，“你、你可千万别胡来啊！”
“你只要能经营好这块宝地，给咱们的海上贸易提供值钱的货物，爹就心满意足了。”
“将来大明与后金若是开战，你再能用这块地给辽东的百姓提供庇护，”
“那便是替咱们老李家积了大德，可千万别再节外生枝啊！”
李国助知道自己一时冲动，说露嘴了，连忙嬉皮笑脸地挠头狡辩道：
“爹，你别急，我的意思是，建虏要是敢来咱们这块地盘上打草谷，”
“我一定会让他们付出惨痛的代价！”
李旦松了一口气，故作深沉地点了点头：
“嗯，你这么说，
