随着抗倭战事暂告一段落，胡秋水身心俱疲，决定暂别戚家军，前往岭南休养生息。他深知，自己的力量在战场上发挥了一定作用，但长久的厮杀让他渴望回归宁静，重拾那份救死扶伤的初心。
抵达岭南后，胡秋水被这里独特的风土人情所吸引。繁茂的榕树遮天蔽日，街头巷尾弥漫着浓郁的烟火气息，百姓们操着软糯的方言，在集市上讨价还价，热闹非凡。胡秋水漫步其中，心中的疲惫渐渐消散。
他在一处幽静的小巷寻得一座小院，虽略显破旧，但收拾一番后，倒也别有一番韵味。胡秋水亲自动手，清扫庭院，修葺房屋，还在院子里种上了各种草药。每日清晨，他伴着鸟儿的啼鸣起床，照料这些草药，感受着生命的蓬勃生长。
在这段休养生息的日子里，胡秋水结识了不少当地的百姓。他们淳朴善良，对这位从远方而来的医者充满了好奇。胡秋水也时常免费为他们诊治一些小毛病，一来二去，他的名声便在邻里间传开了。
“胡先生，您可真是个大好人呐！我这老寒腿，找了好多大夫都没治好，您几副药下去，就好多了。”一位阿婆拉着胡秋水的手，感激地说道。
胡秋水微笑着说：“阿婆，这都是些力所能及的小事，您身体好起来，我也开心。”
随着与百姓们的接触日益增多，胡秋水心中萌生了一个想法——在这里重新开一家医馆。他深知，岭南气候湿热，疫病时有发生，百姓们对医术的需求很大。
于是，胡秋水开始四处奔走，寻找合适的医馆选址。他穿梭在岭南的大街小巷，仔细观察着每一处地方。有的地方人流量大，但租金昂贵；有的地方租金便宜，却位置偏僻。经过一番权衡，他终于在集市附近找到了一座两层的小楼。这里位置适中，周边居民众多，且靠近药铺，十分方便。
租下小楼后，胡秋水又开始忙碌起来。他亲自设计医馆的布局，一楼作为问诊和抓药的地方，宽敞明亮，摆放着整齐的药柜和桌椅；二楼则是病房和自己的住处，安静舒适。他还请来当地的工匠，按照他的要求进行装修，力求打造一个温馨、舒适的就医环境。
在筹备医馆的过程中，胡秋水也没有忘记学习岭南当地的医术。他听闻岭南有不少民间郎中，擅长用草药治疗各种疑难杂症，便虚心向他们请教。他与一位擅长治疗瘴气的老郎中结为忘年交，老郎中毫无保留地将自己的经验和药方传授给他。
“胡兄弟，这岭南的瘴气可厉害着呢，你初来乍到，可得好好研究研究。这药方是我多年的心血，你拿去，说不定能派上用场。”老郎中说着，将一本泛黄的医书递给胡秋水。
胡秋水双手接过，感激地说：“多谢前辈，我一定好好钻研，不辜负您的一番心意。”
经过几个月的努力，医馆终于准备就绪。开业那天，胡秋水早早地起了床，将医馆打扫得一尘不染。门口挂着崭新的牌匾，上面写着“济世医馆”四个大字，格外醒目。
百姓们纷纷前来祝贺，集市上的商贩们也送来了各种礼物。一位卖糕点的大叔笑着说：“胡先生，您这医馆一开，可算是给我们带来了福音呐！以后有个头疼脑热的，就方便多了。”
胡秋水笑着一一答谢，心中满是感动。他深知，从这一刻起，他将在这片土地上开启一段新的征程，用自己的医术，为百姓们解除病痛，守护他们的健康 。
