“你们两个怎么来了？”明安招招手，示意他们从树上下来，“好端端的，干嘛躲在树上，万一树枝被压断了该怎么办？”
“暗影卫，生于暗影，隐于暗影，死于暗影，暗影是我们最好的伪装。”
春莺用那娇嫩婉转的声音，故作冷酷说道，“司主命令我们两人暗中保护你，这棵树视野开阔，也有影子遮蔽，很适合我们，我们是不会下来的。”
另一棵树上的铁钩想说些什么，结果发现该说的都被春莺抢词说了，涨红脸半天憋出一句。
“俺也一样！”
明安拍了拍马沙拉弟身上挂的袋子，“我刚才逛集市，买了猪肉和一些大料，晚上准备做一道独门秘制东坡肉……”
话说到一半，就看到两个黑影直接窜下来，轻巧落地，一个小姑娘，一个大男孩，都戴了面具，正是那日在船上的暗影卫春莺和铁钩。
明安故意装出惊讶的表情，“你们暗影卫不是‘生于暗影隐于暗影死于暗影暗影是你们最好的伪装’么？”
春莺理直气壮回答一句，“暗影卫也得吃饭！”
铁钩摸了摸肚子，带着讨好的语气说道，“明大人莫怪我们贪嘴，我们今日在树上待了一天，就吃了些干粮粗饼，你说有好吃的，那我们哪遭得住啊……”
“哈哈。”明安笑得很开心，“不过我不可能让你白吃，你们等会得到厨房帮我打下手。”
春莺很认真点头，“就该如此，我们暗影卫不白吃。”
铁钩揉了揉肱二头肌，带着炫耀语气说道，“明大人放心，我铁钩有一膀子气力，任凭大人差遣。”
明府的建造者是个江越国人，当时见这块地皮靠湖，别出心裁做成了江南园林，拱门假山、连绵行廊，错落贯穿整个院子，让整个明府有一股娟秀灵动的氛围，明安非常喜欢。
行李安置好，明安往马沙拉弟身上一拍，让它自己在院子里逛着玩，提着肉和大料，由丫鬟领着来到了灶房，春莺铁钩像两个跟屁虫，兴冲冲跟在后头。
进灶房扫了一眼，只见这灶房装修得明亮华贵，出乎明安意料。
“这灶房倒修得好，什么来头？”
一旁丫鬟解释道，“禀告老爷，这宅子以前的主人娶了好几个妾室，夫人跟妾室争宠，喜欢烹饪，所以就修得亮堂奢华了。”
一旁跟着的蓝管家笑呵呵补充说道，“陛下飞鸽传书给老爷挑宅子的时候，说要江南风水榭，植被茂密，灶房要好，还要有草地适合遛马，离青玄门近。大人们挑选一番后，选中这个府邸，于是和前任主人商量妥当，高价买了。”
明安心中一动，点头说道，“陛下有心了，我很喜欢。我要做饭了，春莺和铁钩给我帮手就行，你们下去忙吧。”
众人齐声道了句是，躬着身子慢慢退出灶房。
春莺和铁钩是习武出身，对庖厨之事并不擅长，明安也很耐心，一点点教他们如何摘菜洗菜，淘米煮饭。
这两个小家伙平日都是训练，今日忽然干起这种活儿，倒也新鲜劲十足，按明安教的干得乐此不疲。
明安教会二人的简单帮厨操作后，就开始料理刚从集市上买的猪肉。
猪肉在九州大陆是贱肉，并不是贱到谁都吃得起的那种，只是达官贵人一般都吃牛羊鸡这种。
像鸭肉猪肉这种腥膻气比较重的，吃得极少，主要是一些稍微有点闲钱的平民购买烹食，补充油水。
明安洗了好几遍猪肉再闻，还是有股腥膻味，皱眉思索片刻恍然大悟。
“猪没骟。”
不过这种腥膻味的处理倒并不算难，明安把切成大块的方形，拿细绳绑了防焖的时候焖散，焯了水沥干，选了个大砂锅在锅底刷好油，铺上让春莺切好的葱姜蒜，肉皮向下码好，然后一次性加入艳阳酒、酱油、红糖，还有药铺买的大料，小火慢焖。
嘱咐好铁钩看火，明安就开始准备其他菜，等菜准备得差不多，和两人有一搭没一搭聊了会儿天，肉也差不多焖了半个时辰，揭盖翻肉，补了些艳阳酒和大料进去再焖。
这一揭盖，肉香已经飘了出来，春莺和铁钩满脸陶醉，肚子跟藏了鸽子一样咕咕叫个不停。
“好香啊，猪肉明明有腥膻味，怎么明大人能焖出这么香的肉？”铁钩好奇问道。
“用酒去腥，加上大料，可以把肉焖的很香。你们再等等，还没做完。”
第二次焖了两刻，明安揭开盖子，倒入汤之后放进蒸锅，隔水再蒸两刻，起锅
