、羊肉、茄子......,满满拎了两大袋,找上向莲华,带着赵锋回村了。
他们把买来的食材逐一洗净,肉切片,加入适量酱油、胡椒粉、花椒、料酒,腌制半小时,又用签子串起来。
将会客室的门关上,只留拳头大小缝隙。赵锋早已把炭火烧得正旺,又在火上架起烧烤架,将串好的食材在烧烤架上一字排开。
肉串在烧烫的铁架上烤出了油脂,发出“滋滋”的声音。赵予舒熟练地给肉串洒上孜然、辣椒粉,又用小刀在鸡腿上划几下,继续加调料。油脂和香辛料被炭火烤制后,散发出的香气很是诱人。
眼见着肉串已被烤得焦黄,赵建新和赵建成坐在烧烤架对面,嘴角已经溢出神秘透明液体,却还是没动:姐姐说过,不捣乱才有鸡腿吃。
赵予舒看到这一幕忍俊不禁。她抽出纸巾给两人擦了擦嘴,分别递过一个烤鸡腿:“开吃啦!”
又递给其他几人几串烤好的肉。自己也拿起一串烤羊肉放入嘴里咀嚼,之后满足地点头:“嗯,真好吃。”
向莲华嘴里嚼着烤串,含糊不清地开口夸道:“也不知予舒是从哪学的,这烧烤做得确实好吃。”
“我喜欢到处找美食。吃多了好吃的,做出来的东西自然也好吃。”
有赵予舒先动手做示范,赵志灵、向莲华开始有样学样的烤,赵锋也动手帮忙。很快就把烧烤架放满了,三个小朋友只顾着埋头吃:真香!
吃完烧烤,再搭配一杯果汁,那滋味简直是人间绝配!