茫的时候,在一个扶梯旁发现了一个显示屏,上面有商场各楼层的分区介绍。
我们迫不及待地点击屏幕,仔细查询起来。经过一番查找,终于确定了美食街的确是在地下一层。
当我们乘坐扶梯来到负一层,眼前那琳琅满目的美食瞬间让我们眼前一亮。
熟悉的香味扑鼻而来,各种小吃摊位整齐排列,热闹非凡。我看着这熟悉的场景,心里暗自庆幸,还好没记错。
想来之前误以为地下一层是停车场,大概是因为当时那个扶梯通向的地方恰好是停车场的入口,而美食街在停车场入口的另一侧,处于视野盲区,所以才让我对自己的记忆产生了置疑。
看来,我的记性还是不错的嘛,想到这儿,我不禁得意地笑了笑。
美食,我们来啦!
踏入商场地下一层的美食街,仿佛瞬间闯入了一个香气四溢的味觉王国。
街道两侧,店铺鳞次栉比。首先映入眼帘的是一家日式拉面店,木质招牌上刻着古朴的店名,店内开放式的厨房中,师傅正熟练地将劲道的面条下入翻滚的锅中,乳白色的豚骨汤底在大锅里咕嘟咕嘟地冒着泡,散发出浓郁醇厚的肉香,碗边摆着精心腌制的叉烧、鲜嫩的笋干和半颗溏心蛋,光是看着,就让人垂涎欲滴。
隔壁的烧烤摊,烟火气正浓。烤架上摆满了各式各样的食材,羊肉串在炭火的亲吻下滋滋冒油,表面变得金黄焦香,撒上一把孜然和辣椒面,香气瞬间炸裂开来,刺激着鼻腔。韭菜、土豆片也不甘示弱,在调料的点缀下,散发着独特的诱人气息。
不远处,一家卖肠粉的小店,蒸笼里不断冒出腾腾热气。老板娘手法娴熟地将米浆倒入蒸屉,铺上新鲜的虾仁、翠绿的蔬菜,片刻之后,一份晶莹剔透的肠粉就完成了。浇上特制的酱汁,米香、肉香与酱汁的香味完美融合,让人食欲大增。
还有散发着浓郁奶香的蛋挞店,刚出炉的蛋挞表皮酥脆,内馅嫩滑,轻轻咬上一口,香甜的味道在口中散开,仿佛舌尖在跳一场甜蜜的舞蹈。而卖酸辣粉的摊位前,红色的汤底看着就极具诱惑,粉条在汤汁中上下翻滚,点缀着的花生碎、香菜和榨菜,光是色彩就足以勾起人们的食欲,吃一口,酸辣的滋味瞬间在口中绽放,刺激着味蕾。
美食街里,各种美食的香味交织在一起,形成一种独特而迷人的味道,吸引着每一个路过的人,让人忍不住想要大快朵颐。
我们先是买了两杯“什么什么少妇”牌子的奶茶,边喝边寻找符合胃口的食物。
我安利他吃锅盔,这家店是我朋友推荐给我的。
当初我们还是高中生,那天我生日,她带我来这个大商场的时候,就推荐我吃这家锅盔。
今天我们又来到这里,许多店面都换新了,这家店依旧存在,这说明她家的锅盔的确很好吃。
我们买了一份牛肉馅的锅盔,锅盔都是现现做现烤的,等待三五分钟,就可以吃啦。
唔~还是熟悉的香味儿~
只点了一份,因为我们不打算吃锅盔吃到饱。美食街有那么多食物呢,要多吃几种美食才行呢。
但是期望落空了。
之前那些小吃,现在少了很多,烤冷面,臭豆腐,章鱼小丸子,这些都有找不到了。
没办法,我们只好找个饭店吃饭。
我们刷着某beautiful团App,寻找合适的券,查看团券里面的菜品实不实惠。
我们路过一家肠粉煲仔饭的店铺,我预感它们家应该会很好吃,套餐也很合适,够两个人吃。
就决定是你了!
腊肠滑鸡煲仔饭,玉米鲜虾叉烧肠粉,皮蛋瘦肉粥,白灼罗马生菜,三丝鳕鱼春卷,自助小菜,海带汤。
腊肠滑鸡煲仔饭刚好就剩最后一份了,运气真好。
揭开煲仔饭的盖子,“嗞啦”一声,热气裹挟着浓郁酱香扑面而来。腊肠红亮油润,脂肪在高温下融化,浸润每一粒米饭;滑鸡鲜嫩,鸡汁渗进饭里,与腊肠油脂完美交融。锅底那层金黄酥脆的锅巴,咬起来“嘎吱”作响,米香、肉香在齿间迸发,令人陶醉。
玉米鲜虾叉烧肠粉,肠粉如羊脂玉般晶莹剔透。鲜虾弹牙鲜甜,仿佛把大海的鲜美浓缩其中;叉烧咸甜适中,肉质软嫩多汁;玉米清甜,为肠粉增添别样风味。轻蘸酱汁,豉香、蒜香与肠粉自身米香交织,口感爽滑,层次丰富。
皮蛋瘦肉粥,入口绵密,皮蛋独特的韵味与鲜嫩肉丝完美融合。粥底经过长时间熬煮,米粒