出来之后跟肚包肉一样，然后切片蘸酱就可以了，酱呢就用萝卜泥加味增。
鱼肉最嫩的部分自然是做刺身，石头鱼的肉和河豚很像，比较q弹，所以很适合做刺身。
而剩下的鱼肉一部分做清蒸另一部分做油浸。
清蒸一定要用蝴蝶刀法切大片，这样吃起来口感才好，淋上和田鸡的鸡油上蒸锅，鲜上加鲜。
油浸呢，自然是用萝卜油，这种是用低温把肉浸熟，所以是要在餐桌上支口小锅，吃的时候在把鱼肉涮进去跟吃火锅一样。
鸡油清蒸是增鲜，而油浸则是增香。
鱼肝就用来煮酱油水，先把蒜姜辣椒萝卜干下锅爆香，然后加入白醋，料酒，酱油，清水煮开，放入鱼肝，大火收汁得差不多放入辣椒，青蒜，再浇一点灵魂的葱头油就可以出锅了。
鱼头拿来炖蒜头汤，丑鱼头加蒜头加水无脑炖就行了，四个大鱼头炖出来的汤满满都是胶原蛋白。在海边，越是新鲜的食材煮汤就越是简单。
鱼的脊椎骨呢就拿来做椒盐，把骨头炸好之后放入葱和蒜酥热拌就可以了。
这样的一鱼八吃，唐泽有四个菜吃不了，因为有蒜。不过另外几人就吃得很开心就是了。
唐泽给两位女士开了一瓶白葡萄酒，而三位男士则是喝的白酒。
因为海鲜是寒性的且带有一些细菌，而干白葡萄酒和白酒不仅具有杀菌与去腥的作用，还可以突出海鲜的味道。在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。
唐泽拿来招待大家的白酒是川酒六朵金花之一的五粮液，五粮液为大曲浓香型白酒，起源于宋代，产于四川省宜宾市，在中国浓香型酒中独树一帜，香气悠久，滋味醇厚。
五粮液是以小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食为原料，采用泥窖固态发酵、续料配槽、甑桶蒸馏，再经陶坛陈酿，精心勾兑调味而成。包括制曲、酿酒和勾兑，三大工艺百余道工序。
五粮液是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造，公元765年，大诗人杜甫途经宜宾，当地最高行政长官杨使君在东楼设宴，以重碧春酒款待，杜甫饮后赞叹不已，写下了《宴戎州杨使君东楼》：
“胜绝惊身老，情忘发兴奇。座从歌伎密，乐任主人为。重碧拈春酒，轻红擘荔枝。楼高欲愁思，横笛未休吹。”
公元782年，经唐德宗下诏，重碧春酒正式成为官方定制酒（郡酿）。
北宋时期，宜宾大绅士姚君玉开设姚氏酒坊，在重碧春酒的基础上，经过反复尝试，用高粱、大米、糯米、荞子和蜀黍五种粮食加上当地的安乐泉水酿成了姚子雪曲。公元1098年，北宋着名文学家黄庭坚时任涪州别驾，居戎州（今宜宾），与当地名士多有交游，把酒言欢，写下了《安乐泉颂》盛赞姚子雪曲：
“姚子雪曲，杯色争玉。得汤郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不浊。甘而不哕，辛而不螫。老夫手风，须此晨药。眼花作颂，颠倒淡墨”。
明初，陈氏家族创立“温德丰”酒坊，融合姚子雪曲酿制精要，将原五粮配方中的蜀黍替换为当时新从海外引进的玉米，最终形成了更趋完美的“陈氏配方”。
清末，邓子均继承“温德丰”酒坊后，将其改名为“利川永”；1909年，邓子均携酒参加当地名流宴会，晚清举人杨惠泉品尝后说：“如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌凡俗，姚子雪曲名字虽雅，但不足以反映韵味，既然此酒集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液？”言毕，举座为之喝彩，邓子均欣然采纳，五粮液自此正式得名。
因为下午上的是战术课，丢丢早就饿了，她刚上桌就去盛了一碗饭，热乎乎的白米饭浇上烧鱼肝的汤汁，别提多爽了。
“想吃吗~”丢丢看着流口水的唐泽问道
唐泽点了点头，又咽了口口水。
“有蒜你吃不成啊~去给姐姐捞点儿泡菜来~”
于是唐泽一脸生无可恋的样子去坛子里捞泡菜去了，泡姜泡萝卜还有泡豇豆捞出来切小块，再淋上熟油辣椒，别提多下饭了。
“我去，这个好吃，回头你教教我呗我在家里也整点儿。”黎想尝了尝唐泽腌的泡菜也是连连称赞。
“学费呢?”不等唐泽回话
