“哼!我看你有能够撑得了几天?”郑睿轻哼一声,转身离开。
告示上面,总共说了两件事,一是之前兰桂轩原有菜式,通通降价,且比万世酒楼还要便宜。
第二条则是,兰桂轩与知味楼,同时推出新菜式。
尤其是火锅,更是进行了着重介绍。
一时间,大家都对火锅期待了起来,同时心中也在嘀咕,真的有那么好?
本身兰桂轩和知味楼,都是有钱人才消费得起的场所。
即便有人心中怀疑,但更多的人还是抱着试一试的态度,等待中午时候,去看看所谓的火锅,是否真的如同介绍上所说。
不过就是一顿饭钱,对于有钱人来说,他们不在乎。
很快,中午时分到来。
万世酒楼的食客稀稀拉拉没有几个,相反,兰桂轩和知味楼,全部爆满。
包厢里面,都是冲着新菜式和火锅来的有钱人。
大厅之中,大部分点降价之后的便宜菜式居多。
郑睿眼看自家酒楼,食客就几个,而且还都是他们世家的人。
这些人来吃,纯粹是因为,他们可以挂单,不用付账。
郑睿黑着脸,把汪掌柜叫来。
“去,贴出告示,万世酒楼的价格,再降一成。”
汪掌柜小心提醒道:“公子,现在咱们已经亏本,再降就会亏得更多了。”
“让你去,你就去,本公子心里有数。”
汪掌柜不敢再劝说,按照郑睿的吩咐,把万世酒楼降价的告示贴了出去。
只可惜,能够消费得起的人,现在都在兰桂轩和知味楼里面坐着。
万世酒楼一降价,赵铭立刻得知,叫来小吴,开始就交待。
“等会这些食客结账的时候,你告诉他们,之前的老菜式,咱们继续降价。”
“不管万世酒楼怎么降价,咱们始终都比他要低,知道吗?”
小吴为难道:“郎君,可这样咱们不是赔本赚吆喝吗?”
赵铭踢了小吴屁股一脚,“都当这么久的掌柜了,眼界还只有这么点?”
赵铭只好给小吴算账,“咱们现在火锅和新菜式的利润怎么样?”
听到赵铭问这个,小吴眼睛都亮了,咧着嘴笑着道:“高!咱们成本只占到卖出去价格的一成。”
赵铭斜了小吴一眼,“那不就结了?”
“一楼大厅的食客,咱们虽然赔钱了,可楼上包厢的利润更多,总体来看,咱们依旧利润很高,哪里亏本了?”
小吴顿时明白了过来,“也是哦,还是郎君你想得周到。”
赵铭不耐烦的给小吴一脚,“滚粗!”
“都当这么久的掌柜了,这点账都算不明白。”
小吴一个闪身,躲开赵铭这一脚,嬉笑着下楼,准备结账的时候,把继续降价的消息,告知食客们。
傍晚,郑睿早早的来到大门口。
结果他发现,不少熟人都刻意避开他的目光,前往旁边的兰桂轩和知味楼。
郑睿一打听,才知道兰桂轩和知味楼,再次降价,而且比万世酒楼的还要低。
“去,重新贴告示,咱们价格再降两成,让人去兰桂轩和知味楼门口,大声宣扬此事。”
郑睿显得气急败坏,他现在只想把食客拉过来。
至于亏本,他完全不考虑,就算是免费送,他也在所不惜。
只要兰桂轩和知味楼没有了客源,郑睿相信,兰桂轩和之位撑不了几天。
汪掌柜急忙按照郑睿的吩咐,把万世酒楼降价的消息,告知店里的伙计。
然后让他们,去到兰桂轩和知味楼门口吗,大声的喊。
王福和小吴,顿时坐不住了,对方在门口这么一喊,大厅里面的食客,纷纷起身准备去万世酒楼。
楼上包厢的客人,倒是几乎没有走的,他们可不缺那点优惠的钱。
这部分食客,为的是兰桂轩这面的新菜式,以及火锅。
中午吃过火锅的人,回去就免费到处的宣传,在这大冷天,吃火锅才是真正的享受。
虽然在赵铭看来,没有辣椒的火锅,也就那样。
可对于其他人来说,添加了食茱萸的火锅,吃起来同样够辣够劲!
小吴和王福,也纷纷告知要走的食客,只要万世酒楼降价,他们就比对方便宜。
食客们随即纷纷坐下,开始点菜。