,两人喝了酒,饭后都醉醺醺的。
老郭提议去泡澡。老贾说:“还有房子要卖没有头绪。”
老郭说:“这鸡巴小事情,交给我,我明天给你办了,”说完拉着老贾去澡堂子,老贾步法踉跄地跟着老郭,两人摇摇晃晃到了澡堂扒地精光,赤条条地躺在水池里。
北方的澡堂都是一个大水池,大家躺在里面,露出脑袋,把毛巾盖在脸上,在热水里泡着,这样赤裸裸地在一起,无拘无束。
泡完澡,身上的酒劲解了许多,叫上一壶大叶茶,两人斜躺在竹榻上,喝了两杯茶又开始闲聊,两人越聊越投机,出了澡堂子天色黑了。
老郭说到他家吃饭,老贾说方便不,老郭说有什么不方便的,不就多一双筷子,多做几个馒头。
晚上,老郭亲自下厨,杀了一只鸡,炒了一碟花生米,一盘子胡萝卜。
起初老贾没把老郭做菜当回事,但是吃到嘴里,觉得比饭店里好多了。
老郭的胡萝卜切的大小均匀,长短整齐,颜色鲜艳红润,是在猪油里炒的,透着胡萝卜的清香,和猪油特有的肉香。
花生米炒的更好,色泽鲜活透亮,放的有红糖,混着香油,嚼在嘴里清脆可口,异香扑鼻。
一顿饭下来,主菜红烧鸡块剩了一大半,一碟花生米,一盘子胡萝卜吃完了,老贾赞不绝口。
老贾问老郭这菜怎么炒的这样好,老郭说:“其实不是炒的好,是炒菜外边的功夫下足了。花生米要挑选大小一样的,这样火候可以很好的控制,但是挑选起来十分麻烦。胡萝卜也一样,慢慢地切,薄厚一致。另外猪油要先温热一下,不能太热,太热会把花生和胡萝卜烫软了。”
老贾想想是这样的道理,慢工出细活。
老贾说:“以后我再回来,就到你家吃饭了。”
老郭说:“行,我就炒这两样菜招待你。”
两人哈哈大笑。