月泉宗的厨院内此时还未熄火，仆人和厨娘们正收拾着宗门弟子早膳结束后的残局，剩饭菜倒入泔水桶，有专门来收泔水的人拉回去喂猪；刷洗碗盘的仆人搬了个小马扎坐在井边忙碌，原本就粗糙的双手泡在冷水里，手上生着青紫色的冻疮，十指都冻得皮开肉绽，看着十分可怖。
崔臻只是扫了一眼，心就有点揪得慌，忍不住道：“你去烧了水来兑进盆里，用温水洗罢。”
那仆妇憨厚地笑了笑：“多谢娘子好心，只是柴火金贵，哪能为奴婢们浪费呢。不碍事，奴婢习惯了。”
“少废话，”崔臻知道这种情况下也只有命令管用了，她摆出主子谱斥道：“月泉宗的厨院没炭火份例吗？不该俭省的瞎俭省，让你去你就去，休要因为尔等让月泉宗传出苛待下人的名声！”
那仆人没了法儿，只好谢了恩跑去烧水了。
崔臻见状才不再言语，回头又对朴银花恢复了和善的颜色来：“你们宗主平日里可有爱吃的什么？”
“师尊在吃食上倒是不大挑剔。”朴银花意味深长地看了一眼那离开的婆子，“除了精细一些也没什么要求。”
崔臻了然地点点头，怪不得她这几天做什么菜月泉淮都吃得很香，“我懂，食不厌精脍不厌细嘛！”
“那姨……小娘子可想好要做什么了吗？”朴银花跟着她走进灶间，一旁的案台上摆着盛放肉类的大竹篾子，那半扇羊羔和整鸡整鸭上还带着未化冻开的冰碴子；地上开着口的箱子里大大小小的鸡蛋塞得满满当当；水缸里鲜活的河鱼时不时探出水面翕动着鱼唇；墙上、房梁上还挂着一条条火腿和腊肉。
崔臻系好围裙，自己给自己戴好襻膊，面不改色地回答：“烧尾宴。”
烧尾宴是中唐时期最奢靡的宴席，跟后世的满汉全席也不遑多让。而尚未开春的季节里，食材并不齐全，更何况是物流并不发达的古代东北。而且时间也不够，只有一上午，因此想凑出理想状态中的烧尾宴是极为困难的。
所以崔臻不打算全部做出来，挑几个代表性的菜整个残缺版的足矣。
原本烧尾宴早已失传，到二十一世纪时后人早已无从复原出那些名菜真正的味道。然而这对崔臻来说不算什么，她一方面在前世时研究过古代菜谱，另一方面，在原身的记忆中，烧尾宴中那些对这个世界大多数人来说都只能遥不可及的顶级珍馐，她竟然每年都可以吃一次！
原因无他，每年元月里陛下都会赐宴群臣，而元月也正是崔臻从秀坊回长安与家人团聚的日子，身为崔相的嫡孙女，她经常被带入宫中赴宴。天宝年间的宫宴极尽奢华，那些一道道如艺术品般的顶级菜肴都是宫宴中经常出现的主角，崔臻已经吃得可以挑剔哪些菜都吃腻歪了。
根据记忆中的味道复原一道菜，这是现代崔臻最擅长的事情。
……
时间转眼到了午时，也不知外面的选拔赛如何了，厨房里已渐渐忙碌了起来。
反正崔臻和朴银花俩人仿佛是相见恨晚一般，在厨房里猫了整整一个时辰还多，原本朴银花的任务只是来给她带个路，却被崔臻强行按在了厨房。
只是朴银花没想到崔臻对于庖厨上的造诣确实极高，朴银花闲暇时也会亲自给自己静花厅的弟子们烧菜，此刻也来了兴致，两个人凑在一起只是做了一上午的菜，就已经熟络得仿佛是故交了。
此时，最后一道汉宫棋已经接近尾声，用虾泥、鱼肉、鸡肉捶打成泥，捏作棋子，已经淋了吊好的高汤蒸熟，只差上菜时将它们与清汤盛作一盅即可。
一婢女在厨房张望了一会儿，终于找到了目标，赶忙小跑上前，迫不及待道：“崔娘子，宗主大人让您快些回去。”
正在专注地刻萝卜花的崔臻吓了一跳，发现只是个丫鬟之后就松了口气。想想自己确实在厨房呆的够久，便看向朴银花：“银花，你帮我看一下，我回去更衣了。怎么摆盘我都跟你说过了哈~”
朴银花露出一个慈祥的笑容：“放心吧，不会坏了你给师尊精心准备的午膳。”
“谁精心给他准备了。”崔臻笑着嘴硬了一句就离了厨房。
这一身油烟味的衣服当然要换掉，那之前带来的衣裳就派上了用场。当崔臻换好衣服坐下的时候，疲倦却汹涌而来，她在厨房忙得太久了。
崔臻坐在椅子上，反手轻轻捶着自己的肩背，叹了口气。以前做主厨的时候，她大可让自己的班底帮自己完成大部分零碎活计，而如今要给月泉淮做吃的，她不得不全都亲自上阵。
