的了！
三大妈想着就觉得这日子挺有盼头。
刘小军这烤兔铺子准备工作需要很久，再加上不是那么缺钱，所以每天开店时间是从早上十一点到下午六点。
多一分钟，都不营业，多么业界良心啊！
这要放到现在，很多打工人争着抢着都要来上班！
一天下来，刘小军发现，三大妈这人还真招对了！
手脚麻利，眼里有活儿。
他让放多少茶叶就绝不多放，甚至都是一颗颗数着放的，要不说老阎家的人会算计呢，看来论对食材调料的把控，真是一把好手！
要真每天是这样，倒也不是不能将人留下来。
到了晚上，刘小军将今天的营收清理了下。
兔子是自产自销的，除了吃草喝水以外，没什么需要注意的。
剩下的就是店里的损耗，不计算设备的折旧这些，茶水、买调料、烧碳火，管道热水等等合计起来撑死五块钱成本！
半个小时就能烤二十只，店里的生意还算不错，一天预计能消耗八十多只。
刘小军在烧烤店用的兔子全部都是新西兰大兔，烤前十斤，烤后六斤左右。
一天八十多只，一只六斤，一斤三块五，除去开支成本，整体下来一天一千六百多块钱。
再算上自己在店里的占股，以及后续招工预留，一天的个人毛利在一千。
刘小军看着手上白花花的票子，这是有了第一笔累积资金了啊！
那以后还能像全聚德一样，将他这烤兔铺子开成连锁店.......
还能利用开兔子铺的钱投入到机械工程、走向出口，为国家创外汇，减少国家经济压力.......咳咳，扯的有点远。
刘小军及时打住，看着三大妈吭哧吭哧拖地没时间观察他这边，立刻就将钱全放进了空间。
这年头没有网上银行，大家都是将钱随身携带，要是被人扒拉了，或是掉了，那可就是没了，所以还是将钱放空间稳妥。
等三大妈忙完了两人一起将店门落锁。
这年头大家精神头都非常好，气血十足的。
三大妈做了一天事，感觉除了些许疲惫之外，啥事儿没有。
中气十足道：“小军，你觉得三大妈咋样儿？”
刘小军：“？？？”
什么话！要三大爷听见了这还得了！？
刘小军：“三大妈你好好讲话！”
三大妈这才发现自己问的有点奇怪：
“你觉得三大妈在店里当伙计咋样？”
刘小军看三大妈一脸等夸奖的样子，咳嗽了两下。
“也就那样，你今天第一天上工，虽说打扫什么的是一把好手，但还有一些细节没注意。”
三大妈：“？？？”
三大妈自认为已经做的面面俱到了，怎么还能被这小子抓住漏洞呢。
顿时就怂着问道：“啥？还有哪里不行吗？”
“看到客人壶里茶水没了，你应该主动上去问要不要加水？”
“不要等到所有壶里的茶水全用完了，才记得去烧水，总要多备几壶，尤其是在饭点......”
又一连举了好几处问题，刘小军才停止。
三大妈手脚麻利，放在这年头，算是很不错的了，但还是需要敲打敲打。
“行吧，那，那......”
刘小军一下给三大妈说不自信了，开始磕巴起来。
“那三大妈明天还来吗？你不会明天就让二大妈来吧？”
刘小军这才道：“不会，你把我今天说的这几项做好，三天后告诉你合不合格。”
“成，那三大妈能提前问问一个月给开多少工资吗？”
刘小军：“十二块，做得好还有得加。”
刘小军暂定给店里的员工开十二块钱一个月的工资，这只是学徒工的工资，干得好的每个月发绩效。
绩效和店里的毛利挂钩，至于怎么算，刘小军说了算！虽说是和官方公私合营，官方来的人是小刘，俩人已经达成了合作细节，这些事情，刘小军是能做主的。
这年头伙计什么的大部分都是男的，很少有女的在外做工。
要知道就算在家里做绣工，纳鞋底纳到眼睛瞎了，一个月最多才能拿到五块钱，这还是能将活儿都接满的情况下，要接不到活儿，一个月一分钱都赚不到。
所以对三大
