师。
向楠的悟性极佳,基本上沐霞光说一遍,她就把要点都记下了,不仅避开了所有容易出错的地方,甚至得到了一个完美的煎鱼。
沐霞光用右手食指沾了一点点,得到了一个黄金食指,满意的点头“不错不错!这真的很完美!”
方元偷到了师,胸有成竹的回到自己的位置,他没有向楠那么好的悟性,有一条鱼在翻面的时候操作失误,出现破碎。但他觉得问题不大,反正都是要入口的,在制作的时候碎和进嘴里碎都是一样的。
符信见到方元偷师的一幕,撇撇嘴,单方面觉得自己这一点胜出了,他全程可是凭自己的真本事!他才不屑去偷师,真男人要勇于迎头而上!才不是因为羡慕而口是心非呢!才不是!
按照食谱上所说,把鱼放入一个大碗中,加入盐、料酒、生抽、葱姜蒜,用手将调料均匀地涂抹在鱼身上,腌制30分钟,让鱼充分吸收调料的味道。
靠谱的季毅已经土豆去皮切片,金针菇洗好铺平,辣椒切丝。略去他被辣椒凶的眼眶通红不谈,光看他处理过的配菜,大小相同长度相等,整整齐齐的码在那里,看那摆法像是军火枪械的摆放方式,规整且一目了然。
向楠根据沐霞光的指挥,锅中留底油,放入姜、蒜、葱、八角、花椒等香料炒香后将鱼放入锅中,接着加入生抽、老抽、料酒、醋、盐、糖、鸡精等调味料翻炒均匀。续上清水没过鱼身,等大火烧开后,转小火炖到鱼肉熟透汤汁浓稠。接着只要等到最后撒上葱花、香菜等即可出锅。