王建军说干就干,手脚麻利地处理着自己带来的食材,聂文君也在一旁帮忙洗菜。
赵晋东两口子也跟着忙活,就连小靖雯小皓文两小家伙都安排了伙计。
王建军准备做一个地道的川味火锅。
赵晋东和他爱人也是能吃辣的,毕竟那些年经常来,王建军也做过一些经典川菜。
不过在这吃火锅还是第一次。
小靖雯在一帮帮忙的同时,还不忘奶声奶气告诉赵晋东老两口:
“赵爷爷赵奶奶,我爸爸做的火锅可好吃了,我……我每次都要吃好多呢。”
王皓文也连连点头,他也吃得不少。
赵晋东也很期待,王建军的厨艺他是知道的,就算随便做一道那都是珍馐美味。
听到这两孩子这么一说,他手上的动作都不由快了几分:
“哈哈哈,你爸爸做饭的手艺你赵爷爷可清楚得很呐,待会我真得好好尝尝。”
与此同时。
建军手脚麻利地将备好的食材一一摆上桌,火锅底料已经在小火上慢慢熬煮,浓郁的香气渐渐弥漫在整个屋子里。
红油翻滚,辣椒和花椒的香味交织在一起,光是闻着就让人食欲大开。
“建军,你这手艺真是越来越好了!”
赵晋东站在一旁,看着锅里翻滚的红汤,忍不住赞叹道:
“光是闻着这味道,我就觉得今天得多吃两碗饭,这酒也得多喝几杯。”
王建军笑着擦了擦手,说道:“老赵头,您可别夸我,待会儿吃了再说。
这火锅底料我可是特意带来的,辣椒和花椒都是我亲自选的的,味道绝对正宗。”
聂文君在一旁笑着补充道:
“是啊,建军为了这顿火锅,可是准备了好几天呢,连底料都是自己炒的。
干别的事儿没见他这么细致起劲儿。”
赵晋东的爱人也笑着点头:“建军真是有心了,咱们今天可有口福了。”
小靖雯和王皓文两个小家伙也没闲着,虽然年纪小,但也帮着摆碗筷、端调料。
“看看,看看,这皓文和靖雯真是好孩子啊,这么小就能帮大人干活了。”
小靖雯一边忙活,一边还不忘向赵晋东老两口有些不好意思炫耀道:
“嘻嘻嘻,其实我是想早点吃火锅!”
小靖雯这话引得众人哄堂大笑,就连聂文君都摇头失笑。
这不愧是和她小姨一样的小吃货,也幸好有这么一个爸爸和家庭,不然……
聂文君还在那边发散思维,这边的王皓文也同意妹妹说的话跟着点头。
肯定道:“对,爸爸做的火锅最棒了!”
赵晋东伸手摸了摸小靖雯的头:
“好,好,那今天赵爷爷也要多吃点,看看是不是像你们说的那么好吃。”
大家围坐在餐桌旁,火锅已经煮得沸腾,红油翻滚,香气四溢。
王建军将切好的肉片等食材一一摆上桌,聂文君则端来了几盘泡发的野蘑菇。
这些都是王建军空间里弄来的,新鲜蘑菇不好弄,晒干的也有不少。
赵晋东的爱人还特意为两小家伙准备了几样凉菜,说是可以解辣。
因为小靖雯和皓文的年龄太小了,所以王建军特意给她弄了一个不怎么辣的锅底。
虽然口味不一样,但是味道绝对顶好。
“来,大家动筷子吧!”
王建军招呼道:
“牛肉片涮个几秒就能吃,毛肚和黄喉要多煮一会儿。”
吃火锅怎么能不吃毛肚呢,老王家最开始也感觉有些怪异,不过吃了一次之后也爱上了这玩意儿。
赵晋东迫不及待地夹起一片牛肉,放进锅里涮了涮,几秒钟后便捞了出来。
牛肉片裹着红油,香气扑鼻,他蘸了蘸调料,一口吃下,顿时眼睛一亮:
“嗯!这味道真是绝了!
建军,你这手艺真是没得说!”
王建军笑着点头:“老赵头喜欢就好,婶子,你吃这个,这个味道好多吃点。”
聂文君也夹了一片毛肚,放进另一个锅里煮了一会儿,捞出来后蘸了蘸调料。
轻轻吹了吹后递给小靖雯:
“来,小心烫,慢点吃啊!”
小靖雯接过毛肚,小口小口地吃着,脸上满是满足的笑容:“妈妈,真好吃!”
王皓文也不