卓凌和徐天远跟着马建业,来到第一牧场大楼中。
马建业一边领路,一边向两人介绍着:“这边是储物间,堆放一些清洁工具和杂物。这边是员工更衣室,进入牲畜区,都要换上专用的防护服,既是保护牲畜,也是保护员工。”
两人的目光跟随马建业的手指,在大楼中四处打量。
徐天远心不在焉,这趟出来只是为了陪卓凌,并不觉得牧场里会有什么异常。
卓凌对生产建筑并不熟悉,听着马建业的介绍,到处都觉得新鲜,粗看之下,也没觉得有什么不对。
穿过几条走廊,马建业领着两人来到牲畜区外围,透过墙上的观察窗,能够看到巨大房间中的羊群。
羊群安静的待在围栏中,房间内有架空的员工通道,从上方穿过整个养殖间,可以灵活观察羊群的动向,也可以借助工具对羊群进行驱赶。
马建业介绍道:“这里是肉羊养殖间,我们的养殖环境都是严格遵守畜牧业规范,确保产出的食物健康安全。”
“我们现在站的地方是检查通道,不需要进入养殖间,就能看到里面的情况。”
在畜牧业方面,卓凌和徐天远都是外行,通过窗口看到养殖间内干净整洁,说不出有什么问题。
卓凌向马建业问道:“像这样的养殖间,总共有多少个?”
马建业回应道:“第一牧场总共有60个养殖间,主要饲养猪牛羊三种大型牲畜,为了防止传染病或其他连锁反应,同种牲畜也会被分隔到不同的养殖间中。”
卓凌看了看养殖间的规模,回想起从外面看到的大楼样子,接着问道:“60个?其他养殖间都比这里小吗?感觉牧场大楼里塞不下那么多养殖间啊。”
马建业自豪的说:“我们第一牧场采用立体布局,养殖间并不是平铺在地面上,而是像普通房间一样分布在楼层中。每层能容纳10个养殖间,总共有6个养殖楼层。”
卓凌继续问道:“所以说,整个大楼分了6个楼层吗?”
马建业摇头说:“当然不是,除了养殖间,还有培育,屠宰,分割,清洗,冷冻等各个不同功能的房间,它们按照工序分布在各个楼层中。”
“第一牧场的产品是能直接摆上餐桌的,所有的加工流程都可以在这栋大楼里完成。”
卓凌微微点头,对于编号城市的生产方式,自己也是第一次了解。
卓凌指着空旷的养殖间问道:“为什么里面没有人在工作,你们今天休息吗?”
马建业笑着回答:“城市里每天都需要大量的肉食,我们哪有休息的时间。只是养殖间里不需要一直有人驻守,在温度湿度都被妥善控制的环境里,牲畜们自己就能成长。”
“大部分员工都在后续的加工房间,那边才是需要大量人力的地方。”
徐天远四处查看着,觉得既看不懂,又没什么意思,催促马建业道:“你带我们整个流程走一遍吧,假如这个养殖间里的羊要被端上餐桌,都要经过哪些加工?”
马建业笑着答应,指着养殖间里的一扇小门说:“看到那边的门了吗?符合出栏要求的牲畜会被赶向那里,通过那扇单向门,就会来到屠宰间。”
马建业一边向两人介绍,一边带着两人在大楼里前进。
每个功能房间都有牲畜通道和员工通道连接,两人透过窗口查看里面的情形,一切看起来井然有序,不像有什么异常的样子。
功能房间都很大,没几个房间就占满了一层的空间,三人不得不动身前往别的楼层。
为了说明加工流程和相互间的连接关系,三人走楼梯上楼,参观一个又一个加工房间。
整套流程走下来,经过了四个楼层,十几个房间,着实十分劳累。
马建业一只手扶着墙壁,微微弯腰,喘着气对两人说:“这就是整套肉类加工流程,后面就是运输环节了,不知道两位还有什么问题吗?”
徐天远悄悄调整着呼吸,尽量掩饰自己的疲态,小声对卓凌说:“卓哥,好像没什么问题,要不今天咱们先回去?”
与另外两人的疲劳不同,卓凌显得从容很多,微笑着对马建业说:“感谢马经理的介绍,可楼上不是还有很多房间吗?它们都是做什么用的?”
马建业一边喘气一边回答:“楼上,和这里都是差不多的。为了生产效率,第一牧场采用模块化配置,大楼里有几条独立的生产线,但流程都是一样的。”
徐天远已经没了兴趣,卓凌却继