欢结交志同道合的朋友，时常在一起小聚，写诗作画，偶尔来了兴致，还会大展厨艺，亲自下厨较技一番。”这些事，镇上的人众所周知，也不是什么秘密，故而周小米就算知道，也没有什么稀奇之处。
杜妈妈静静的听着，似乎在思量眼前的这个小子在打什么主意。
周小米正色道：“贵人们在一起比较厨艺，无论如何也轮不到小人多嘴，只是小人是农家孩子，知道菜做得是否好吃，除了要比较厨艺高低以外，还有两点是十分重要的。”
杜妈妈微微皱眉，竟不知不觉的把周小米的话听了进去，不由问道：“哪两点？”
周小米不敢造次，连忙道：“一是尝菜人的喜好，二是食材。做菜给别人吃，请别人品评，得知道这人喜欢什么，不喜欢什么！”说到这里，她有些不好意思的道：“我姥姥不喜欢大葱，但凡有人做菜放了葱，她就极不高兴！”
杜妈妈点点头，众口难调，有人喜欢甜的，有人喜欢酸的，甲之蜜糖，乙之砒霜。话糙理不糙，说得都是这个意思。
“还有就是食材，新鲜的食材能保留食材本身最新鲜的味道，或酸或甜，或辣或咸，调料可以调配酸甜苦辣，却调不了食材本身的味道。”
杜妈妈似乎已经看透了周小米的目的，说来说去，还是为了他的菜。
“你这孩子倒是个能言善辩的。”林府的菜，都是由庄子上的人打理，不新鲜的，不好的，根本不会送到府里来。
周小米知道杜妈妈没把自己话放在心上，她从怀里掏出一个匆忙之中拿过来的西红柿，递给杜妈妈道：“妈妈看看，这个柿子品相如何？”
