随后切成小块，静置盆中片刻，撒些盐除去水分，与肉馅搅拌在一起，再加上一些靠肥油时剩下的油渣，配以五香粉，少许盐，油，搅拌在一起，光闻着馅料，就足以让人垂涎三尺，口水直流了。
周小米暗想，可惜仙府小筑中的韭菜不能往外拿，要不然包点韭菜鸡蛋的水煮饺来吃，那味道一定是极好的。她叹了一声，干脆不去细想了，免得自己的口水泛滥成灾，所以干脆盯着看林氏和面。
这个年代的面粉并没有像后世那样添加了面粉增白剂，所以颜色看起来有些发暗，周小米这种见惯了白面粉的人，会在视觉上觉得它有些瑕疵。但是她知道，这样的面粉，才是纯天然的绿色食品，而且面粉中的天然麦香味儿，却是后世面粉比不了的。
林氏把少量温水倒入盆中。接着用筷子迅速的搅拌着，好让面粉与水充分的结合，她偶尔停下来加水。然后继续搅拌，直到盆中面粉都变成了面疙瘩，她才停了下来，改用手来和面。林氏干惯了农活，手劲不少，没一会儿，便把面疙瘩揉到了一起。形成了一个圆润的面团。林氏借助面粉的黏性，把盆上的面和手上的面都揉和到了一起，真正的做到了手光。盆光，面光。
周小米暗暗点头，觉得林氏的和面水平还不错，只不过如果这面让她来和。效果会更好。
嗯。职业病又犯了，说到底，还是自己这副身板太小了，自己想做，旁人也不会信任她。她只有快点长大，才能把家里做饭的担子接过去。
窗外，传来了周翼兴的欢呼声。
林氏备年货的时候，买了不少鞭炮。这东西贵着呢，平常人家只有在家里操办喜事和过年的时候。才舍得掏钱买一些。林氏买了几挂鞭炮，顺带着给几个孩子买了几把散装的小鞭，这都是从整挂鞭炮上拆下来的，不值什么钱，却能哄孩子们高兴，林氏觉得值！
砰！
不一会儿，窗外就想起了鞭炮声，零星的一两声，想必是哥仨在放小鞭吧！
砰！
随之而来的，还有周翼兴和周翼文的欢呼声。
林氏笑笑，把和好的面放在案板上，用盆把面团扣住，打算先醒着。
“娘，我烧水吧！”这边人流行吃蒸饺，煮水饺是南方的习俗。不过周小米记得，在宋朝，饺子也叫扁食，至于细节什么的，她就不太清楚了。
“来得及，不用着忙。”林氏看了看贴心的闺女，才道：“闺女，你不出去玩一会儿？”
“外面可冷着呢，我不去！”小子们玩的鞭炮，她又不稀罕。
林氏只道：“冷啥啊！你去看看你那屋的火，别熄了，晚上可就遭罪了。”
周小米这才后知后觉的反应过来，感情林氏是想把自己支走。她怕是有话要跟周大海说吧！
周小米想了想，这才起身道：“中，我看看去，顺便躺一会儿，娘，包饺子的时候喊我啊！”
“哎。”林氏应了一声，给周小米披了件袄子，亲自开门把闺女送了出去。
林氏转身回屋，坐到炕边上看着周大海。
吃晚饭的时候，周大海有点喝多了，加上心里有点小别扭，这酒便喝得有些不痛快，就有了几分醉意。
娘俩在外头和面的工夫，周大海便倒在炕上准备休息一会儿，哪知道刚闭上眼睛，脑子里就一遍遍的过着家里的事儿。一开始，他想的都是他小时候的事儿，那时候爹娘对他亲着呢！虽然记忆有些模糊了，但是那种被人呵护和疼爱的感觉他一直都记得。可是后来，怎么就变了呢？好像是大妹出生的时候？不是，不对，好像是大江出生以后吧？
周大海的脑子浑浑的，只觉昨要炸开了。
炕被烧得火热，他躺在被窝里，只觉得口舌干燥，整个人像是梦魇住了一般，出了一身的汗。
林氏过来轻轻的推了推周大海，这才发现他睡得有些不对劲，连忙加重了手上的力道，使劲掐了周大海两下。
周大海只觉得身上吃痛，脑中猛然闪过一道光亮，这才睁开了眼睛。
“你这是魇住了，下得我够呛。”林氏连忙找来一条汗巾，给周大海擦了擦汗，又端了一碗温水递给他。
周大海无暇说话，连忙接过碗，咕嘟咕嘟灌了几大口下去。
林氏接过碗，担心的看了他一眼，“怎么样，没事了吧？”
周大海微微愧疚，不敢去看林氏的眼睛，轻轻的摇了摇头。
说到底，是心结难解。
林氏轻叹了一声，把碗放到一旁，在周大海身边坐了
