，镇上一家豆腐坊里也研究出了云丝，豆干还有红方等物，咱们这生意就要受到冲击了啊！我听说，这家豆腐坊打算把这些豆腐产品送到我们林记的对头那里，这样一来，镇上的凤来酒楼就有跟咱们对峙的条件了。”
周小米总算是听明白了，原来镇上的豆腐坊也做出了云丝和红方等物，陈平有了危机感，这才急吼吼的赶了过来。
“陈掌柜，当初合作的时候，我就说过，这云丝是南边先有的，既然我能做出来，别人一样也能做出来！”周小米一点也不意外，她早就知道这一天会来的，只不过是早晚的问题罢了。周家豆腐坊开了两年，别人才研究出来，这已经在她意料之外了。
周大海听了这话，也没有感到意外，自家闺女早就跟他们说过，这做云丝也好，做红方也罢，都不是什么太难的事儿，要是有人用心研究，肯定就能研究出来！对此，周大海没有什么想法，他到是觉得，这买卖本就该是天下人做的，哪能他们一家独大？现在镇上豆腐坊研究出来了，是正常的，所以周大海也不着急，一切都有闺女呢！
“是，你这话是没错。”陈平十分严肃的道：“可是周姑娘有没有想过，凤来酒楼一旦上了云丝，就会抢了我们的生意，林记酒楼的优势就没了！”他的声音有点大，又尖又猛，一下子传出去老远，连厢房里的云霆霄都听到了。
“悄悄的看看，出什么事儿了。”
青松领命出去了，找了个没人的角落里提气，纵身一跃，跳上了屋顶。
层内，周小米微微笑了笑，“陈掌柜，您这是底气不足啊！”
周大海听不大懂，可是陈平的脸色一下子就变了。
确实，这两年林记酒楼老店的生意一直没有啥起色，可以说是一年不如一年，北边地处荒凉之地，不像南边那样繁华，吃食穿戴上，都不及南边精致。这林记酒楼虽说是老字号，可是多年来却没有什么创新，菜式没有什么新意，装潢也很老旧，生意越发不如从前。
因为云丝和素席的关系，林记酒楼这两年的生意好了不起。不管云丝多么的普通和没新意，这毕竟是头一份的生意，别人想做也没有！托周家豆腐作坊的福。陈平总算是过了两年好日子，不但压了对手赵家的凤来酒楼一筹，还赚了个盆满砵满。东家对他这两年的成绩也表示满意，谁都知道东家是个念旧的人，林记酒楼是林家的第一个酒楼，意义非凡！旁的酒楼生意不好，东家都能应允。但是这座林记酒楼不行！这里是林家的根，是林家的发迹之地，所以老号林记酒楼无论如何不能倒。不但不能倒。还要好，要蒸蒸日上，一日好过一日。
赵家的凤来酒楼有了云丝后，这种好的局面势必要被打破。陈平心里没底。
林家集不是大镇。可地理位置还算优越，虽称不上是四通八达，但是左右临着好几个县，镇，又是通往几处要塞的必经之路，所以人来人往的还真挺热闹的。这样一个不大，客流量却不少的镇子，要赚钱。并不难！拿酒楼来说吧，镇上数得着的酒楼。只有林记酒楼和凤来酒楼两家，论装潢，论菜色，论大师傅的手艺都是旗鼓相当，不相上下！赵家的掌柜姓黄，是个见人未语先笑的胖子，人送钻黄胖子！两人明争暗斗多年，各有输赢。
两年前林记酒楼得了周家豆腐作坊的种种产品，名声大噪，特别是用云丝，豆干等物研制出来的素席，更是倍受欢迎！黄胖子心有不甘，想了很多办法想要套到云丝的秘密，还好自己防得严，把那些贼防住了。还有就是，其实也有人来找过周家的人，希望他们能把云丝卖给凤来酒楼，甚至希望他们直接把制作云丝的方法卖了，这样就能一劳永逸了。周家人没动心，虽然对方把好话说尽了，出的价格还挺高，甚至连违约的赔偿钱都肯替他们掏，可是周家人还是没同意，把人撵了出去。
这事儿，陈平也是后来才知道的，他不得不承认，周家人确实仗义。换位思考一下，如果自己是周家的人，未必能经得住这份考验啊！
可是事到如今，光有仗义是没用的，得想办法把凤来酒楼给打压下去！
所以陈平坐不住了，第一时间来到了周家，想跟周小米商量对策，解决一下酒楼的问题。
可是周家人的反应，确实跟自己想的不同。他们的发财路就要让人断了，难道他们就一点也不着急？还是，这周家父女俩有什么后手啊！
“周姑娘，我是底气不足，不然也不会在这个时候急吼吼的跑过来！”陈平暗想着，周家人怕是要坐地起价，他心里当下便有几分的不痛快，脸上便带了几分出来，声音也冷冷
