积有点大。不过对方包装得很好,所以提起来并不费力。
徐丰要送周小米。周小米却道:“留步留步,这个时候了,想必铺子里也该忙起来了,我们自己出去就好了。”
徐丰没有坚持,目送周小米和周安离开,直到二人走出了他的视线,他才抿着嘴笑了一下,不知道在感慨什么。
周小米让周安把这些东西先送回去,免得大包小包的行动起来不是很方便。可是周安不知道为什么。就是不回去,反而还道:“没事,我拿这些东西一点劲都不费。”反正不管她怎么说,周安就是不同意把她一个人扔在这里。
周小米没从来都不知道周安也有这么执拗的一面,没办法,她只好在半路上花了十文钱,从一个农家人手里买来一个大大的,荆条编的背篓,让周安把所有东西一股脑的放进去。背着背篓跟在她身后。
周安高兴坏了,反正他心里始终有种不安的感觉,不管怎么样,他都不能把小姐一个人扔下。万一小姐出了事,他会后悔的。所以周安觉得背着一个大背篓跟在周小米的身后,绝对是最好的选择!
小姐聪明。
周小米看了看周安那个傻样。不由得摇了摇头,索性随他去了。
主仆二人一路往西街走去。很快就来到西市是。西市似乎没有什么变化,还是以前的样子。周小米却忍不住想起当年他们来这儿卖菜,遇到林家那位杜妈妈的事。
她笑了笑,直接朝着里面的摊位走去。
周小米的目光主要停留在家禽上,她脑中有一个比较大胆的想法,但是要怎么去实施,还需要她再想想,不过首先她得找到适合的鸭种。
周小米想做烤鸭。
本来她想把鼎鼎大名的北京烤鸭引进过来,虽然不能百分百还原这个精品,但至少她能做到**成像,口味上也会尽可能的还原北京烤鸭的特点。但是自从身边多了林如红这么个定时炸弹以后,周小米可不敢冒险了,还好她的脑中关于烤鸭的食谱有好几份,她可以挑选一个最适合眼下这种情况的产品,将它拿出来好好推广一下,做为周家熟食铺子的招牌。
周小米比较偏重于果木烤鸭和蜜汁烤鸭这两种。果木烧鸭嘛,后世很常见,有做得好的,有做得差的,真正敢说自己是用果木熏烤出来的,又有几家呢?而蜜汁烤鸭嘛,不像果木烤鸭那么出名,原因有二。其一,它的价位相对要高一些,因为制作工艺比较复杂,所以产量也非常低,一般来说一家店一天最多也就能做出十只,所以是限量的,想要吃到蜜汁烤鸭,得提前预定。其二是它是宝岛的特产,从来没有对外宣传过,就算到此地旅游的人,恐怕也没有机会去品尝这个蜜汁烤鸭。只有真正的饕客,闻香知味,才会有幸尝到这道菜。不过,蜜汁烤鸭的产量真是太低了,所以能不能吃得到,还要看缘分。
周小米本身,更倾向于做果木烤鸭,因为相比蜜汁烤鸭来说,果木的制作工艺要简单了许多,而且蜜汁烧鸭讲究一鸭三吃,她只是想开个熟食铺子,并不想开酒楼,所以还是果木烤鸭更适合一些。
只是不管做哪种烤鸭,鸭子的肉质一定要好,鸭子的品质就显得尤为重要。周小米想亲自挑选一些鸭崽,想试着看看能不能将它们放到仙府小筑中养,改良一下基因。虽然现在用不上,但是将来她是一定要开酒楼的,到时候这些鸭子可就派上用场了,用它们做蜜汁烤鸭,肯定能把鸭肉的味道发挥到极致。
周小米一边想,一边在街道两旁仔细观察起来,有不少农妇将刚孵化出来的鸡崽,鸭崽拿到街上来卖,那些毛绒绒的小家伙们在荆条筐里啾啾的叫着,看起来倒是挺招人喜欢的。
周小米蹲在一个荆条筐面前,问:“大嫂,你这个鸭崽怎么卖的?”
那妇人穿得十分朴素,但衣裳浆洗的很干净,头发也梳得很整齐。她的荆条筐也很干净。不像别人家的筐,里面有好多陈旧的粪便。好久都没有清洗的样子。
妇人抬起头,并没有因为周小米是个孩子的关系。而露出什么不耐烦的神色来,她的眼神也很清亮,让人见了心生好感。
“六文一只,可以挑。”
她的脚边放着两个筐,一个筐里装着的是鸡崽,一个筐里装着的是鸭崽,鸡崽好像已经卖得差不多了,只剩下几只“老弱病残”的,歪在角落里。一副半死不活的样子。鸭崽倒时还剩下不少,而且看起来也比鸡崽精神,一个个扯着嗓子叫唤,就怕别人看不到它们似的。
“小姑娘,你要是买着玩,就别买了,一只两只的不好养活。”那妇人当周小米一