就想的很明白,所以才收了芸娘当义妹,不掺杂别的感情在里面,做了她的兄长,不仅可以对她好,还能约束自己的心和感情。现在他明白了,林云飞那家伙还是别自己强啊。
“要求还挺多的,哪那么多新鲜的菜式给你吃啊。”
芸娘眼睛眯了起来,是笑的,袁世清能这样,她也高兴,以后再见也不会尴尬了,多个朋友,总比多个敌人,让人来的愉快。
“本公子就要吃新鲜的,快去,不然可不给银子。”
袁世清说的好像恶、霸一样,说完他自己都忍不住笑了起来。
芸娘也扬高了嘴角,笑了一声,道:“那好,公子先吃着茶,我去准备菜,一会儿就好。”
芸娘出去了,到了门口,抬头看了看天,阳光明媚,今个可真是个好天气。(未完待续。。)
ps: 谢谢光之风送的香囊,谢谢大家的支持,写了半天,还是没忍心让袁二和芸娘生矛盾对立,让芸娘以后顺点吧,彼此祝福才是最好的。
290章 篮中乾坤
芸娘看袁世清能回转正常,她的心情也跟着开朗了很多。
既然他要吃新鲜的菜式,那自己就做几道新鲜的给他吃就是了。
新鲜的菜式难不住芸娘,她脑海内多的是,捡几道能做的做出来还不简单。
芸娘做了两凉两热,刚好是两荤两素,每样都是以前没做过的,让赵春生给袁世清送了过去。
最后芸娘又做了一道篮中乾坤。
篮中乾坤,顾名思义肯定是有篮子的,而篮子里也是要有东西的。
而这道菜的菜名是芸娘自己起的。这道菜以前有没有,她不知道。反正这菜是她自己想的,自己创造出来的,这里肯定没人会,算得新颖。
说起这道菜,还破费功夫,所以芸娘放到最后来做。
芸娘拿过巧花婶子做好的方形面皮,又拿过了一根洗干净,底部被切平的红萝卜。
芸娘把面皮套在胡萝卜的底部做出一个篮子的造型,然后拿住胡萝卜的上部下油锅去炸。
就这样一个个的中小火慢慢的炸,芸娘炸出了八个篮子形状的面皮出来,这就是篮中乾坤里面的篮子。
接着芸娘又把面皮切下一条,用手捏住两端,慢慢放在了油锅内,先炸篮子提手弯曲的那一部分,等面皮定型后再把两端放入锅中去炸。
面皮条整个放入锅中的后,芸娘迅速的用筷子把它调整成篮子提手的形状,然后夹了出来,炸了八个才算完成。
这个过程要细致而又小心。
油的温度要刚刚好,太小火炸不熟,大了颜色会发黑,然后炸的人也要特别的注意。不然会被油溅到。
芸娘告诫的话月季都记在了心里,如何做,火候,她都记了下来。
接着芸娘又把切成小块已经腌制好的鸡胸肉端了过来。
锅内有少许的油,芸娘先把洋葱丁放进去炒热,然后把鸡胸脯肉放了进去翻炒。
等鸡肉炒的差不多了。芸娘又把切好的青椒丁,红萝卜丁和煮熟的玉米粒撒了进去,翻炒了几下,加好了调料,盛了出来。
盘子内,八个篮子已经摆好,芸娘用小勺把炒好的鸡肉慢慢的放在了篮子内。
因为有菜蔬定,所以看上去颜色挺鲜艳的。
均匀的放在了每个篮子后,芸娘又在每个篮子上摆放好炸制好的篮子把手。
这样看上去。盘子内放着的就是一个个小花篮,篮子内有青色的青椒丁,有粉色的红萝卜定,有金色的玉米粒,有米色的鸡肉,颜色多彩,从小小的篮子口看去,让人目不暇接。
最后等锅中的水开后芸娘放入少量的油和盐。焯下西兰花,把焯好的西兰花摆放在盘子周围点缀。又放了一些花瓣上去,即成。
这道菜鸡肉滑嫩,菜蔬多变,面皮酥脆,搭配在一起吃不仅有营养,味道还特别的好。芸娘自己就很喜欢。
等赵春生把菜送走后,芸娘看着月季做了一盘子她们自己吃,也为了让月季练手艺。
“天天这么多好吃的,我可是胖了,前个俺家孩他爹还说呢。我这红光满面的,老脸上都快流出油了,一看就是没少吃好的。”
王大娘边吃还边说着。
呵呵,众人都笑了起来。
“你们别笑啊,我说的可是真的,真是没少胖,这裤子都快穿不了了,俺家孩他爹可羡慕我了,说我成日吃好的,往后家里不用买油了,从我身上挤点就能做菜了。”