洲听了这话，笑笑，这不是说她指鹿为马吗？
嗯？“指鹿为马”故事中的那两个男主角现在在干嘛呢？有机会得去会会他们，看看坏人有多坏。
我要不要以比他们更坏的方式治治他们？
指望老陈造炸弹是指望不上了，还是指望自己吧。
开业了。
两人忙乎了半夜，才弄出一锅豆腐。大枣说这个程序他会了，让小寒妹子去睡。问题是，他不在屋里，周围黑黢黢的一片，蛙声不断，还有不知什么东西忽的一声、忽的一声，想一想都害怕，她只好跟着来到铺子这边。她跟来，当然是来对了，只要她在身边，大枣就干劲十足。而且，说实话，这活儿还真得有个人配合，要不然，真有点手忙脚乱。干活的时候最好有歌声，但在这里，怎么敢有，周围是有人家的。他们以往日没有的沉默快乐地干活。
天亮了，大枣坚决要把寒洲赶回去。寒洲也累了，虽然大枣干了大部分的力气活儿，但熬着也是累的。
但寒洲却不能走。今天是开业第一天，她怕大枣一个人应付不来。想想他提的那些问题，他也确实是应付不来的。
从本心来讲，她是不愿意在铺子里露面的。现代人当然没有什么不能抛头露面这一说，问题是她的性子就是这样，宅在家里，看看书、唱唱歌，跟着剧中人一起同悲同喜，有时看看《探索发现》，于嘘长问短的交际是能免则免的<script type="text/javascript">reads();</script>。在单位的时候，她也是下了课就走，吃饭聚餐那些事儿很少参与，人家说这样会没朋友，但她觉得不会啊，她什么时候都觉得内心充实丰盈，在她的交往名单里也还是有几个能谈得很深的人的。
但她要来，一是要报恩，让大枣很快适应做生意的生活，他为人还是太实诚太简单，二来她把这当作一个游戏。穿越这种事儿都能发生，那身边的一切还不就是一场游戏吗？前世太单调了，旁观的太多，现在就走上舞台，演一把，让自己也体验体验不同的人生。
所以她没走，在铺面的门板上用白色的石灰石写下四字隶书：开业大吉，其它则什么都没写。而这几个字其实也是写给自己看的，这地方的老百姓，或者说这个时代的老百姓，被朝廷愚弄得够呛，反正也不让办私学，反正你也不能读书认字，除了听话，还能有什么选择呢？
来的人大都是认识的，有和大枣过去一起做工的，也有请寒洲画过画儿的，还有就是这附近的新街坊。这个时代热闹少，一个是官府抓人，一个是邻居打架，没什么娱乐，没什么新鲜事儿。所以有热闹看便很扎堆儿。这对开业来说倒是好事儿，人气很旺。
看的人多，买的人少，这原本就是新事物出现的必经阶段。
寒洲早想到是这样，反正大家时间都很多，她就在众目睽睽之下做了小葱拌豆腐、鱼段炖豆腐、豆腐泡儿汤，这几样比较有代表性，能够启发人们对豆腐的各种想象。麻婆豆腐是她很想做的，但现在辣椒还在美洲呢，酸辣汤她也想做，做胡椒这种重要的香料也还没有出现，所以，这些美味只能想想了。
她把那一小罐当作试验品的酱豆腐也摆上窗口的木板，里面没有辣味儿有些遗憾，但她在其中放了一些姜，另外酒味儿也是很诱人的。
香味很勾引馋虫，不少人想上前试试。最先试的是和大枣一起干活的朋友，他们在众人围观之下也没什么讲究，吃一筷子，还想吃，大枣就把碗端到别人跟前，嘴里说，试试味儿就行了，再做，小寒累着呢。
这话引起一阵哄笑。
寒洲想，这家伙脸皮也厚着呢。
女人们矜持不了多久，都是些乡野之人，有翠翠姐那种什么都不吝的人带头，谁都撑不了多久。
闹闹哄哄的，还是卖了不少东西。今天算是个开门红。
豆腐渣送给买豆腐的顾客，寒洲用小葱凉拌了给他们尝味儿，另外还给他们尝了掺和豆腐渣的杂面饼，告诉他们做法。
今天是开业赠送，这么贵的副产品以后是要卖的。有钱的人用豆腐渣养猪，没钱的人用豆腐渣养活孩子，这在二十世纪的乡下也是一样的。
北京有一种小吃叫麻豆腐，很有点市场，但寒洲并不喜欢，因为里面有羊尾油，所以也就不去尝试了。
她对做生意兴趣不大，只随着感觉走，但既便是这样，大枣也觉得她很历害了。
两人一边收拾一边聊天。
“小寒，你能不能记起来你家是做什么
