根茎越来越大的甜菜出来——这并不是什么难事,”云祈玩着扇子懒洋洋道:“根据我的了解,无论金宋都已种植甜菜数百年以上,本身这菜抗寒且菜叶可食用,根茎虽然不够肥大,却也足以集中制糖了。”
“等等,”完颜雍感觉有些混乱,再度打断道:“这和蔗糖有什么关系?”
他们这的气可完全种不了甘蔗啊。
云祈有些诧异的看了他一眼,又意识到这是个古代人,只耐心解释道:“这里头的糖,和甘蔗里的糖,都是同一种糖——我们临国统一称之为蔗糖。”
“就算——就算你的这些都有道理,就算能够从这鬼菜里炼出糖来,”完颜雍皱眉道:“你别忘了,南宋现在粮食丰产,饴糖也是到处可以买到的东西——金国在榷场出售这种东西,卖的出去吗?”
云祈眨了眨眼睛,摁下圆珠笔的按钮,给他又写了一行式子。
甜度:果糖>蔗糖>蜂蜜>葡萄糖>麦芽糖浆>饴糖
蔗糖,是比蜂蜜甜度更高的存在。
而饴糖由于麦芽糖成分过高,甜度只能垫底。
就好比一个是大叶金骏眉,一个是杂草泡的茶汤,根本不是一个量级的东西。
甜菜作为北方作物本身已经被广泛种植,只是根茎的使用上并没有引起人们的重视而已。
如果能够合理提炼根茎中的蔗糖成分,等于平地创收,给金国带来一大笔不菲的收入。
而金国在收缴到足够多的外汇之后,可以进一步改革货币制度,发行新的铜币。
“剩下的事情就轮不到微臣操心了。”云祈捧着下巴慢悠悠道:“如何甜菜提糖,如何改良铸币消耗,都是唐尚书的拿手活儿,您尽管问他去。”
完颜雍皱眉盯着这女人,半晌没出话来。
她这是把政务交代完了之后,就明着暗着开始赶人了。
这样漂亮又出挑的女人,偏生活得太聪明了一些。
真是可惜了。
唐以连着打了三个喷嚏,下意识地抽了抽鼻子。
估计是感冒了。
第二一早,还没等唐尚书睡醒,宫里的太监就来急吼吼的唤他进宫。
唐以还以为有什么急事要请他帮忙,等进了大殿之后,才发觉情况不太对劲。
桌子上摆着几盘菜,而且是连茎带须的那种。
完颜雍一晚上都没睡好,满脑子都是如何扩大收入,在榷场上扳回一城。
虽然那女人的许多东西,他其实并没有听懂,但核心思想还是能完全领会的。
唐以现在已经行事做派与金国贵族无疑,短寸头发也没有刻意留长。
他上前行了一礼,眼睛依旧停留在这一堆菜叶子上面。
“废话不多,”完颜雍坐直了些,试图言简意赅的解释来龙去脉:“云祈她昨晚跟朕,了外——外什么?外汇?”
外汇?
唐以愣了下,询问道:“是贸易之事吗?”
“她这个外汇啊,有个什么差,”完颜雍本来脑子里消化了一晚上,到了现在又觉得自己什么都不清楚了,只费劲道:“因为这个什么差,宋国和金国的收支不对等,这个东西你懂不懂?”
这是基础的经济学知识。
唐以点零头,确认道:“您在关心贸易逆差的后果吗?”
这个事情,他也注意到了,只是一直觉得情况无解,所以一直按着没有上报。
无论茶饮粮布,都是生活必需品,金国没办法停止进口。
完颜雍记不住那些词,半晌憋出来一个字:“糖!”
“臣在?”
“糖!那个糖!”他指着桌子上的一堆甜菜,吩咐道:“你把多的事情能搁的搁一下,把这个糖弄出来!”
唐以看着桌子上的这一堆菜叶子,还有些一头雾水。
不是贸易差的事情吗,怎么突然扯到糖了。
他到底在应试能力上比不过云祈,无论是信息的整理还是提取能力都远不如她。
“就是——就是这个菜,这个材菜根,能提出糖来!懂了吗!”完颜雍这时候觉得自己这重臣简直是个榆木脑袋,恨不得把云祈弄到朝廷里来主持大务,又憋了半,搜肠刮肚的找到那两个字:“蔗糖!蔗糖!!”
“噢噢,”唐以反应了过来,这才接道:“陛下的意思,是让微臣用这红菜根提炼出糖来?批量制备然后在榷场贩卖?”
“是!”
唐以忙不迭行了