着宋瑶来到分装的厂房里，对宋瑶道：“为了以防万一，奴婢便擅自改了下规矩，但凡有订单都从这里单独分装，且每个人装的坛子都有编码标识。”
可人的声音很低，显然这些装货的下人并不清楚可人的这一手。
宋瑶再次点头，工厂这边出了这种事，自然是要事事小心。
“豆腐『乳』的存货已经不少，除了分装这个车间，其他的暂时停工。”宋瑶看了一会，对可人道：“让人把其他的车间全部都隔离开，以后五人一组。每五人中有一个组长，五组为一班设班长，每个工种再设一个队长和两个副队长，分别负责安排排班和监督。”
“每一个等级比普通工人多拿一成的工钱，其他的福利亦是。干得好的，有机会升职，做不好管理岗的，随时准备调到流水线上。同理，若自己管辖的班组出事，管理人员不能及时止损或补救，也要承担相应的责任。”
“工厂里的管事职责不变，负责监管整个工厂运作，工钱和福利在原有的基础上加一成，一旦有玩忽职守的，一律严惩。另外，工厂里所有人，不论是什么身份，发现有背叛之人或异常之事举报者，赏银五两起，上不封顶。”
一个组长的工钱比普通工人多拿一成的工钱，一年至少能多几两银子，而队长则是可以多拿四成，那就是二十两银子了。
这样的工钱，不知有多少人想干，且又是按照办事的能力来决定，大家自然会更上心于工作，也能相互监管。
宋瑶将能想到的事都说了一遍，暂时也只能先更改一下制度，调查的事情还是要暗中执行。
以前宋瑶没有推出这些制度，是觉得工厂里都是买来的下人，只有外围才会雇人做一些简单的事，也不怕会出差错。
可一个粗心大意的结果，便是差点毁了整个宋记。
想到幕后之人的用心险恶，以及自己手里的人都不能让人放心，宋瑶心里便有怒火在燃烧，这一次她绝不会轻拿轻放，不震慑了其他人，岂不是时刻都要担心会再有类似的事情发生？
可人应声，又低声询问道：“其他的几个厂子，可要与这边同步？奴婢怕一个厂子立了规矩，那些不知情的人还以为夫人只看重这边。倒是那叛主之人，反倒会藏起尾巴来。”
“嗯，就按照你说的办。”宋瑶很是赞同。
所有的厂子都是宋记的抵住，宋瑶自是要一视同仁。
且那些人既然动了歪心思，别的厂子也会有危险。
不过宋瑶也清楚，之所以会在豆腐『乳』的厂子这边动手脚，是因为这里的人都是后来才买的，估计那个时候就有人安『插』钉子进来了。
除非是别人下的钉子，不得不听从主子的命令，否则哪个下人敢这么不要命？只要主子一句话，发卖了是小事，生不如死都是有可能的。
尤其宋瑶买人的时候，要么就是买那些父母双亡的，要么就是买一大家子的，这样的人更容易掌控。
到工厂里走了一圈，宋瑶便把这些事交给可人去办，自己则是先行回府去，否则城门就要落锁了。
连续赶路，宋瑶是真的想好好的睡在自己的大床上。
然而宋瑶还没等休息，又有人来禀报，酒楼后厨那边的老卤被人偷走了。
要知道卤肉最重要的就是这老卤，年份越久卤出来的味道越香，那是新的卤子所不能替代的。
还没入睡，便又接到这样的消息，宋瑶如何能不动怒？
“真是好本事，竟然接二连三的找我的麻烦，真当我宋瑶一个女人好欺负吗？”宋瑶一巴掌拍在桌面上，茶杯都颤了三颤。
张掌柜吓得直抹汗，立即站起身来赔罪。
“都是属下没能办好事，请夫人责罚。”张掌柜虽然是云中逍的人，却也不敢得罪宋瑶这个二东家。
身为掌柜，酒楼所有的事都归张掌柜管，包括后厨在内。
如今酒楼的生意越做越好，张掌柜也是被主子赏了很多次，还是第一次遇到这样的事。
“后厨一向是禁地，能够去后厨的人不多。厨子和面点师傅都是我这边的人，剩下的便是一些打杂的，就连伙计也只有在传菜的时候才会过去，排查的范围倒是可以缩减。”宋瑶摆了一下手，示意张掌柜坐下。
有心算计无心，自然是防不胜防，倒也不能全都怪罪张掌柜。
可身为酒楼的一把手，张掌柜自也要为此事负责。
“属下知道老卤的重要『性』，故而只要每天去酒楼都会查看一下，
