，果然是蜂窝状，有中型大小的气泡，就是它们才成就面包奇异口感。如果气泡太小，材质过于密集，面包就很干，高手必须能兼顾造型和口感，所以气泡一定要适中。
越新鲜的棍就越贵，存放的时间超过四小时以上，必须降价促销，这时候已经失去它最新鲜的味道。
法国人下班经过面包房买个法棍，都是直接夹在腋下，然后步行回家。要是路上饿了，顺手掰一段吃。边走边吃，到家正好吃饱。
万一没吃饱，到家切块，和当晚饭桌菜品一起，面包就是他们的主食，如同我们的大米或面条一样。
每天能吃上一口新鲜出炉的法棍，再搭配上一杯咖啡，每天都是乐呵呵！
游走于街头，巴黎就像是一件庞大艺术品，仿佛整个城市是由同一个人设计而成，颜『色』是统一的，建筑风格也是统一的。
无论是在蒙马特区狭小胡同，还是身处气宇轩昂的香榭丽舍大道，都常常会与那些古老历史遗迹及艺术建筑不期而遇。尤其是雕塑，只要你一睁开眼睛，雕塑便无处不在。
严格说起来，市区建筑并不高，基本都是七八层。道路其实也不宽敞，有些甚至是太狭窄。但绿『色』无处不在，大大小小的公园、交错相织的绿『色』走廊、屋前屋后的花园、巴掌大小只容得下一只脚的阳台……
骑着自行车在古典浪漫的建筑群间穿梭，在塞纳河畔驻足，与手捧鲜花和法棒面包的陌生人不期而遇……
行『色』匆匆的普通人，用表情、言语、服饰展示着最地道的日常。站内时不时出现的街头表演艺术家，用乐曲、歌声、肢体艺术展示着最日常的艺术……
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