李家后腿。
在食肆里，李延宁鼓励伙计道，大伙认真识字，学习算数，学的好的能有机会提拔起来当管事，一展所学为李家效力。
和兴食肆给的工钱多，福利也好，还是轮班制，现在还有晋升机会，谁不想长久在食肆干下去？
因此李家兴起识字热潮。
那辆马车驶到长阳街门口，还堵车了。进入东临府，老爷便到处张望，看府城到了晚上还灯火通明，这么多百姓出来逛街吃饭，心情好得不得了。
他道：“咱们下车走过去吧。”
老仆到了和兴食肆门口才惊讶道：“哎呀，老爷，咱们到家了啊。”
老爷：“？”
老仆领着老爷往后走去，原来沈家的两个铺子就在这里啊！
老仆道：“太久没有来了，竟然都忘记了。”
沈老爷看着隔壁等候吃饭的百姓都排到门口了，道：“离这么近，咱们回家歇歇脚再来吃。”沈家在东临府有两家铺子，是他母亲的陪嫁，一直都是下人在管理。
等饭点过了，沈老爷领着老仆和车夫去和兴食肆，这会儿食客比刚刚少了一些。
沈老爷坐在大堂里，看着小二递上来的菜单，颇为好奇地翻看，开始点菜。
老仆环顾四周后道：“这食肆，真是处处透着巧思。”
沈老爷注意到有的伙计、小二在清闲的时候竟然在墙上书空？
他招呼一个小二过来问：“你这是在干嘛？”
小二不好意思地摸摸头道：“小的在识字！”
居然真在识字，沈老爷夸赞小二有上进心。
