猪和羊,叫小厮直接宰杀了。
把猪肉和羊肉处理好,在集市占了个摊位,卖起了肉。
“羊肉,新鲜的刚杀的羊肉嘞。24文一斤了。”
“猪肉,新鲜的刚杀的猪肉嘞,18文一斤了。”
叫卖声此起彼伏,好多人都围上来了,自从有了集市,买卖方便了很多,但是这猪肉和羊肉还是第一份。
条件差不多的,或多或少都买了些。
医馆一上午,络绎不绝,知道女神医回来了,过来看病的不少,等她忙完,都快中午了。
出去溜达溜达,活动一下筋骨。
看集市上还有很多人没有收摊,准备去逛逛。
集市上卖的都是些比较普通的东西,蔬菜干菜野菜多。
“这干蘑菇怎么卖的?”
“10文,10文一斤就卖了。”
摆摊的大哥很热情。
“好,那这些我都要了,你去送食堂去吧。”
“哎!好的。我这就送过去。”
自己这可是有不少呢,得有20多斤呢,这就200多文啊。
这蘑菇可是山上白来的,这就相当于捡钱了。
“你这野菜怎么卖的?”
“2文一斤,随便挑。”
“那我都要了,你帮我送去食堂,找掌柜的付钱就好。”
“嗯嗯,好的,谢谢老板。”
“你这个草帽怎么卖的啊?”
有个卖草编帽子的,一个个编的很结实。
“8文钱一个。”
还挺便宜。
“你还有多少个啊?”
“我就带了10个,卖出去1个,家里还有很多,你要吗?我可以明天给你送来。”
摆摊了很多天,卖出去的很少,但是也没啥成本,就是自己费时间,因此他也天天都过来摆摊。
“好,那你给我来50个吧。”
这会9月了,夏天的时候没看见卖的,因此也就没想起来买,这会看见了,天上的太阳虽然不是很热了,但是中午也烤得很。
每个船夫和搬运工都配送一个吧。
“50个?你说真的吗?你都要了?”
“是的, 50个,你这9个,可以先给我,剩下的明天送过来就行,送到食堂找掌柜的就好。”
“好好好,我这就去,剩下的我明天一准给你送来,我早早的就来。”
“不用那么着急,送过来就行。”
“好的,好的。”
老汉开心的不行,这50个就是400文,天啊,省着点,能吃半年了。
看见还有卖野味的,兔子和野鸡。
赵远珍也给包了。
卖鸡蛋的,包了。
卖鱼的,包了。
就这样走走走,买买买。
在集市疯狂买了一波。
集市上今天的人都好开心,好久没卖出去的货物,来了个包圆的,拿了钱,看着卖肉的,也舍得秤一斤回去吃了,兜里有钱,走路都带风的。
杀的那只猪和羊没有卖完,猪肉还剩下30多斤和一些骨头,以及猪下水和猪头猪蹄。
羊剩下羊头和羊蹄。
赵远珍让全送食堂去了,给大家加餐,炖肉吃。
骨头和下水厨娘都会烹饪,但是这会已经中午了,美食只能下午做了。
厨娘们把猪肉都剁馅,准备和野菜包包子。
猪头、猪蹄、羊蹄、羊头都收拾干净,准备卤了。
卤好的头蹄和青椒一起炒,美的很。
包子做的多,每人可以敞开了吃,吃到饱。
厨娘们还做了个海带骨头汤,一口包子一口汤,再配上青椒炒猪头肉,神仙日子。
赵远珍也吃了4个包子,厨娘的手艺没的说,汤也做的很鲜。
每个月15和30赵远珍定位加餐日,这两天食堂会免费提供辣椒酱、酒、泡面,还有大荤菜。
因为她发现,他们是真的很爱吃泡面,尤其是那个泡面汤,吸溜吸溜的喝的贼带劲。
要做个好老板,他们就是想吃个泡面而已,很好满足的。
每天的任务就是看病,治病,写方子,抓药,带徒弟,手工。
去集市逛集。
每个月的10号、20号、30号杀一只猪和一只羊,吃不完的就让食堂做成腊肉、咸肉或者直接加餐。