比较熟悉。”
“好的,奶奶,我这就去。”
张子虎吃好饭,马上站起来就去找赵远珍了。
“二奶奶,我奶奶让我来问问,看我们的酸辣粉和掉渣饼的摊位摆在哪里合适?我们对京城都不太熟悉。”
“好的,等我想想哪里合适。”
酸辣粉这个生意,不仅仅可以摆摊,开铺子也很合适,将来有了银子,还是开铺子更赚钱。
她左思右想的最后决定去汴河大街和第二甜水铺子街交叉的大桥旁边摆摊。
选在这有几个原因。
第一是因为这边已经有规模了,有很多小吃在这边摆摊,人流量不会少。
第二是这地理位置是贫富区交界的地方。
桥这边就是富人区,桥那边就是平民区,能联动两个区域的人口。
第三就是,这边的铺子相对来说,不那么的贵,等将来他们要租赁铺子,或者购买铺子,都可以琢磨琢磨。
,!
赵远珍把选好的地方告诉了张子虎,并把自己选这里的理由也告诉了他。
至于最后选不选的,她就不管了。
张子虎再三感谢了一番以后,便回去了。
回去以后,把赵远珍的话,原原本本的说与众人听了。
吴二萍拍板决定,就选这里了。
就赵远珍说的这几条,都是头头是道到的,更何况她把方子都给了自己了,肯定不会有什么坏心思的。
赵远珍赚钱的能力她是看在眼里的。
自己的脑子既然不行,那就听劝,她一向听劝。知道形势比人强。
出摊前的所有准备工作都做好了,吴二萍便赶着大家都早点睡觉去。
明天还要早点起来呢。
他们是打算做早点那波生意的,一直做到中午。直到材料卖完了就回来了。
第一天,也不知道销售如何。
他们的材料就准备了一百多碗的。
怀着忐忑的心,吴二萍带着家里要去出摊的几人,凌晨四点多,就从家里出发了。
到了京城,已经五点多了。
找到赵远珍说的那个地方,看见旁边已经有早点摊子在摆摊了。
几人也赶紧忙忙呼呼的 ,把自家的摊子支棱起来。
首先是拿着砖,把锅灶搭好,起火,让骨汤熬制着。
随后桌椅板凳都搬下来摆放好。
各种提前炒制好的调料也都摆放好。
被吴二萍收的锃光瓦亮的钱匣子也放好。
忙乎忙乎着,就六点多了。
已经陆陆续续的开始有人过来了。
吴二萍看着已经上人的早市,放开嗓门喊起来。
她的性子,就不是那个腼腆的人,只要能赚钱,喊几嗓子那有啥。
“新鲜吃食了,都快瞧一瞧看一看了,整个大梁朝独一份的酸辣粉掉渣饼了。酸酸辣辣,香的咽口水了!张酸辣粉掉渣饼喽!快来看看!不好吃不要钱了!来瞧一瞧了!”
“我家的酸辣粉吃完一碗,想吃第二碗,整个大梁朝都找不出这么好吃的粉了,快来尝一尝看一看了。”
可能属实是吴二萍的嗓门大,把人都吸引过来了。
有几个一看真的是特别是吃食,就想着尝试一下。
于是你一碗,我一碗的,瞬间买了六七碗。
张青山烧火,张辛优跑堂,郑双儿煮粉,捞粉,周红负责放各种调料。
吴二萍负责吆喝和收钱。
几人麻利的分工合作着。
很快,第一份酸辣粉就到了客人面前,那人尝了一下,有点辣,有点酸。
但是很爽口,吃了一口还想吃。
“唔,不错,这个酸辣粉不错,好吃!”
这里边的调料,口感很特别,加了黄豆和花生米后,感觉特别的香。
吸溜吸溜的,一口接一口的嗦着粉。
还会来一口酸酸辣辣的汤。
过瘾啊!
其他人看他吃的香,等自己的上来了,也迫不及待的来上了一筷子粉。
嗯,真的好吃啊!
“真的好吃,酸辣爽口,好吃,汤也好喝!”
“是的!不错!”
“各位客官,你们再搭配上咱家的掉渣饼,那味道更绝了。好吃的很!”
吴二萍赶紧推荐着自己的掉渣饼。