赵远珍拿起算盘，给他们先讲解了一下算盘的基本信息。
算盘分两档，使用算盘前，上边档位的两颗珠子要靠近上横梁，下边的五颗珠子要靠近最下边的横档。
中间横梁附近是没有珠子的。表示空档，也就是0
从右向左数，每一列分别代表个位数、十位数、百位数、千位数、万位数、十万等以此类推。
上边的两个珠子，一个代表5，而下边的珠子，一个代表1。
“像这样，一个上边的珠子，再加上一个下边的珠子是几？”赵远珍打出两颗珠子，问向几人
“是6。”李志娟想了一下。
“对，是六，那我们在看这样呢，个位上边1个珠子，下边5个珠子，十位上边一个珠子，下边一个珠子。是多少？”
“是61。”
张子衿回答道。
“不对，再仔细看看。”
“是70。”
张辛书
“对，是70，个位上边一个是5+下边5 个珠子就是10，十位上边一个是5 但是在十位上，所以是50，再加上下边的一个珠子，因为也在十位上，所以一颗珠子代表的是10，这样加一起是多少？”
“70。”
张子衿
“对了，这回明白了？”
“嘿嘿嘿，明白了奶奶。”
“那我们在看这个，个位上边是一个珠子，下边是2个珠子，十位上边是1个珠子，下边是五个珠子，百味上边是1个珠子，下边是四个珠子，这表示的是多少？”
“907。”
“1007。”张辛书
“对，是1007，辛书你说一下你的算法。”
“好的，娘，个位上边是一个代表5，下边的两颗珠子，加起来是7，”
“十位上边一个，是50，下边5个加起来是50，这样就是100，要向百位进一位。”
“百位上边一个珠子是500，下边四个珠子是400，加起来是900，但是刚才10位满100，进上来一个，所以百位就是1000了。最后加起来就是1007”。
“对，子书说到很对，现在懂了吗”
几人点点头。
随后赵远珍出了几个算术题，让他们用算盘计算，并读出最后结果。
刚开始还有出错的，随着她的错误解析，做的题目又多了，大家基本上都算对了。
“正所谓，算盘一响，黄金万两，算珠一转，财源不断。以后发家致富就指望大家了。现在，你们已经基本掌握了算盘，可以互相出题计算一下。”
几人开始俩俩一组进行练习。
突然发现，以前高不可攀的东西，原来是这样的简单。
其实这主要归功于，赵远珍给他们提前学习了阿拉伯数字，以及加减乘除的概念和算术。
几人一上午的实践中，算盘也打的很顺溜了。
等回过头来，发现都快要吃午饭了。李志娟赶紧去做饭，嫂子手被划伤了，还是她来吧。
娘没什么要求，这会又有点晚了，就做个炸酱面吧。
先把面和好，然后放在一边醒着。她去找娘拿食材。
她拿了块五花肉，又拿了黄瓜、花生米、小葱、香菜、榨菜和青红辣椒。
把五花肉洗干净切丁，起锅倒油，放入五花肉煸炒出油。
随后放入一大勺黄豆酱，再放入一点甜面酱，再放上酱油翻炒，随后加水，加水淀粉小火慢炖。
炖到汤汁都收好就可以了。
把黄瓜洗净切丝，花生米是熟的，直接装盘就可以了。
小葱切葱花，香菜切碎，榨菜切成榨菜碎，青红椒切细丝。
把面团揉均匀，用擀面杖擀成一张大面皮，再把面皮叠成10厘米左右的宽度，用刀切成细细的面条就可以了。
烧水，水开下面条，等面条煮熟捞出过凉水，随后捞出沥水就可以了。
挖陷阱的二人组，在面条做好的时候已经回来了。
李志娟赶紧拿了七个大碗，每人都装了半碗面条，随后挖上一大勺肉酱，再加上黄瓜丝，花生米等配菜，仔细搅拌均匀，这一口面条下去。
又有劲道，又有肉的香味，还有黄瓜的清香，还有偶尔吃进去的花生米香。
赵远珍吃了一大碗，纯手工擀的面条，做出来的炸酱面就是好吃。满足。
再喝
