丝、铁钉掉进去,或者发生一次食物中毒之类的事情让消费者感到食品安全问题迫在眉睫。但林里还是十分怀念。饿肚子是最现实的问题。
“别别别,做的不少了。又是骨头又是肉酱的,还有那么大一坨粉条,这点儿土豆淀粉够了。”
“别呀!要是想吃就吃啊!还差那三两碗的?”
见堂大舅哥还要往外走,林里赶紧把人给拽了回来。家里马上又要添人口了,还是省着点儿的好。
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“够了够了。这都能挖多少海贝儿了,吃不了都得坨。”
“你要吃就别客气,真不差那三两碗的。”
“哎呀。水滚了,快点儿打一下浮沫。这狍子死了没立刻剥皮放血,里面的死血估计不少,别一会儿煮到肉里面去了。那就一点儿都不好吃了。”
堂大舅哥闻言,又转了回来。不过还是给林里指了一下放土豆淀粉的地方,让他想吃就自己拿。林里自然连连答应,但没有真的去拿。
土豆淀粉和面要用热水才好,林里把湿淀粉里面的水控了一下,才从小锅里面舀了点儿热水出来开始和面。
和白面那种沙沙的较为粗糙一些的手感不同,土豆淀粉比较光滑,和面的时候总觉得手上特别滑溜。一想到两个儿子身上可能起痱子,林里就觉得用土豆淀粉来代替也不是不可以,就是不知道丈母娘和淑芬什么态度,毕竟是粮食。不过有修狗呢!同意的概率会大一点。
把自己的想法和堂大舅哥炫耀似的说了一声,正在用勺子打捞浮沫的堂大舅哥对林里的想法嗤之以鼻。
“你可真是个人才,土豆淀粉那是用来吃的,虽然手感光滑,做痱子粉也不是不可以。但是能用别的东西代替,为什么非要用土豆淀粉呢?要让你这么弄,家里都快养不起孩子了。”
“啊?还有能代替痱子粉的东西?是什么啊?”
“是土。”
“土?”
林里闻言瞪大了眼睛,话说土那个东西粘在身上多难受啊!一想到两个儿子白嫩的肉中间夹着一条湿土,成了土娃娃,家里的被褥都有一层沾着汗水的土块儿在上面,那得多难受啊!想到这里身体不自觉的抖了几下,毕竟他每次洗完头,脖子上粘点儿空气中悬浮着的土就痒痒,难受的厉害。
“想啥呢!当然不是你想的那种地里的土了。要用细土,就是窗台上面刮风的时候落下来的那种。细生生的,摸起来可丝滑了。”
“哦?所以每次刮完风我妈就拿个笤帚簸箕在那里扫土,就是为了给孩子们准备痱子粉?”
“废话,你以为呢!?”
“哎呀!我当时看到我妈扫土也奇怪呢!扫土直接扫下来就行了,还要用个簸箕接着,原来是这个缘故啊!”
“废话。你以为呢?婶子那么大年纪的人了,还能做那没用的事儿怎么的?”
林里撇撇嘴,对劳动人民的生活智慧又有了一层新的认识。
说话间,盆里不多的淀粉已经和好了。而且做到了盆光、面光,手也挺光的,稍微粘了点儿干面在上面。用手扣有点儿费事儿,不容易扣掉,还把手心儿扣的红彤彤的。
堂大舅哥见状,就给林里递过来一把菜刀。
“用刀刮吧!扣不干净的。你要是搓,我又怕你手不干净,别把身上的脏东西给搓进去了。”
刚搓了两下,手心里面就出现了 一个白色的小卷儿,看起来和搓的莜面鱼鱼儿似的,就是细里很多。听堂大舅哥这么说,林里没好气的白了他一眼,接过菜刀小心翼翼的刮起了手。这个他还是知道的,以前见丈母娘这么做过。
砰~
沉重的木质锅盖被堂大舅哥盖了回去,舀出来的浮沫虽然看着灰呼呼的,但里面的油水也不少,是修狗的专属。晚上的时候人吃肉,修狗就可以跟着喝汤了。
林里刮完了手,抓着面团儿把盆里面剩下的面又粘了上去,揉了几次后先放到一边儿醒着去了。虽然不知道需不需要醒面,但还不到放海贝儿的时候,现在挖出来比较容易干。
“哎呀!让它滚着吧!现在咱们是闲下来了。你赶紧洗手去吧!忙活了大半天,咱们休息一会儿。”
看了看还有一层淀粉的双手,林里搓起了面团儿。先挖完算了,用盖子盖上也行,总不能现在洗了手,一回儿再沾手吧!
“大哥,你先歇着吧!我把海贝儿挖出来好了。”
堂大舅哥半躺在炕上长长的舒了口气,