小泉把砂锅端出来,弄了点儿水洗刷了一下。外面看起来很陈旧,但是里头都是油亮油亮的反射着光泽,看起来很好看的样子。
“哎!林里啊!我觉得小泉的提议不错。就这么干了。”
“干啥呀师傅?我也没说啥呀!”
“你刚才明明说了,煮上一锅米饭,嗅着腊肉的味道吃啊!林里可以作证的吧!”
“对,没错。而且我觉得吃米饭又不是吃腊肉,不用那么节省,三个人吃一砂锅米饭,无端的被人笑了去。咱们干脆一人一锅,否则别人以为咱们吃不起,嘲笑咱们铁匠铺抠搜呢!”
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“嗯!是这么个理儿,到时候米饭熟了,这方圆百米都是香味儿。不愁别人不羡慕咱们。”
眼看手里的一小袋大米就要被一顿干完了,小泉也很无奈啊!他是真的不懂得拒绝。前对象连工作名额都能让给人家,现对象更是能把二八大杠车圈给压瘪了的主儿,他都不拒绝。
“额~~那~~只有一个砂锅,而且肉还是要吃的嘛!”
见小泉被两人联合起来耍的不轻,相视一笑,差点儿没笑的缺氧了。
“你来咋了?笑啥呀?”
“你个二傻子,我们和你开玩笑呢不懂吗?一天天的,这么老实,活该你前对象给别人怀三胎。”
“滚滚滚,林里你个生儿子没xx的货,就知道哪壶不开提哪壶。”
“小泉看来是放下过去的不堪回首了,现在说这种话都没有被打击到,简直不可思议,当初那个要死要活的家伙呢?唉!时间啊!就是这么让人善变,那么真挚的感情竟然都淡了。”
小泉也懒得理会林里的骑脸打趣,把砂锅刷干净后,又弄了两碗米进去淘洗干净,加入水,伸出中指比划了一下,满意的抬头朝林里昂了昂头,简直自豪。
小泉师傅打了一辈子菜刀,刀工自然也是了得,洗干净的腊肉端详了一下,摆了个稳当的姿势,刷刷两刀下去,薄如蝉翼的两片腊肉就这么下来了。要是现在放到书本上,别管红肉、白肉的位置,肯定能看到书本上面的字。薄如蝉翼夸奖他都有些不够格。
“停停停,师傅,这可是腊肉啊!你是怎么切成这样儿的?”
“无他,唯手熟尔!”
见师傅还要继续切,小泉算是撑不住了。急忙拦了下来。
“师傅,腊肉这玩意儿吃的就是个嚼劲儿,您弄的这么薄,放到嘴里都直接化了,哪里能吃的出来腊肉的精髓所在啊!咱们切的可以稍稍厚点儿。”
小泉也不知道怎么搞的,用手指头比划就比划呗!关键是这个手势太具有侮辱性了,要是后世的棒子国,这妥妥得罪了一个国家的男人啊!
“你那是稍稍厚一点儿吗?瞅着都快有一毫米了吧!”
“不至于,也就您现在五片肉的量而已。”
小泉拿起两片肉从指缝中间穿过,果然没有擦边儿。
“你俩别用看铁公鸡的眼神看我,之所以切成这样儿,那完全是因为我喜欢吃涮肉,才把肉片儿切成这样的。这都是习惯,习惯成自然都懂的吧!”
“师傅,我来您这里也蛮久的了,您怎么就没有请我吃过涮肉啊!您这一天天就是回家和师娘吃独食儿。”
“去去去,有你什么事儿啊!那是我和你师娘养了好孩子,对我们老两口的孝敬,你小子这个年纪,可没有那个福气去享受。要是你愿意与怀三胎的前对象,帮人家养孩子我没意见。”
小泉师傅竟然也学会贴脸放大了,小泉差点儿没被气的背过去。
师傅两人一边儿白话,一边儿干着各自的事儿。林里也没闲着,铺子里头这么多菜刀,不用白不用。把尖椒切成小丁,打算一会儿凉拌一下下饭吃。
考虑到烹饪后味道的变化,今天破天荒的没有使用屹立在院子里头的太阳灶,而是把砂锅放到了煤炉子上。怕味道不够,又弄了点儿柴禾过来燃烧,增加米饭被蒸出来之后的香味。
把切好的肉片儿摆放在米饭上头,虽然泡了水,但那样煮出来的米饭应该会更有闻到。
林里简单的弄了点儿盐、醋,把辣椒一拌,越是简单的烹饪方式,越是能激发食物本来的味道。
三人也不嫌弃炉子前头热,围了一圈儿闲聊着,等上了气之后,每隔一会儿就揭开看看。刚开始还没啥味道,但是等冒了一会儿蒸汽后,味道就出来了。煮米饭本来就够香的了,但现在夹杂着腊肉的咸香,更加引人垂涎。
当两