怎么舔脸说自己会做菜的?”但话又说回来。能做成羡宝王那样,也算是人才了。至少张风肯定没那本事。
杨小曼看了看四周。确认摄像大哥确实不在。这才小声说道:“外观上看不出来。这种综艺节目里,无论做得好不好吃。嘉宾也都不会说不好吃。而且还会变着花样的夸。好多明星水平都跟我一样。只不过大家都心照不宣。像我们666里一个妹纸,天天卖好妻(看上去就好像一个温柔贤惠的妻子)人设。没事就在微博上发做菜照片。但实际上她做菜从不放调料。因为她压根就放不准。所以就干脆不费那事了。拍完照就把菜都倒掉。自己从来不吃。”
张风:“这要谁信了她的邪。真娶了她估计得后悔死。”说完又看向沈知秋问道:“你嘞?”
沈知秋:“我最擅长煎牛排和做沙拉。”也就是切菜的水平兴许还行。
张风:“那你俩就给我打下手专门负责切墩吧。”说完,三人这才走向厨房。
三人也是没经验。以为这种录播综艺都是摄像大哥举着摄像机拍。却不知道。实际上在房间里的各个角落还有摄像头存在。就在三人小声研究的时候。他们头顶斜上方就有个摄像头。只是谁都没去注意。
来到厨房时,程子歆已经等待这里。见张风带着杨小曼和沈知秋进来。便问道:“咱们怎么分配任务?”
张风:“分配任务之前,先说说你做菜的水平如何?”
程子歆:“家常菜还是没问题的。”话讲的很谨慎。没说做的好还是不好。要是说自己做得好,万一做出来没别人做得好,容易被嘲笑自大。要是说自己做的不好。结果做出来又比别人做的好。又很容易被认为虚伪。所以干脆不说自己做的好或不好。就说做家常菜没问题。
什么叫家常菜呢?当然就是指大部分普通人都会做的菜。程子歆的话还表达另外一个意思,那就是如果谁觉得自己做得好,有大厨水平。那他也可以专门打下手。毕竟他就只会做家常菜。要是三人都觉得自己水平不行。他也可以掌勺。毕竟他至少还是会做家常菜的。大家一起动手。一人做几道当然也没问题。也不怕过后大家评比,毕竟他没说自己做的好不好。
张风:“那你就先给我打个下手吧。我做些东北特色菜给大家尝尝。等下次咱们再一组的时候。我在给你打下手。到时也尝尝你的家常菜。说实话,我还挺喜欢吃家常菜的。”
程子歆知道厨房上面有摄像头。所以讲话做事都很谨慎。张风并不知道。只是对方很客气。所以他自然也就很客气。我行我素在小说里和电视剧里会让人觉得有个性。因为所有人都希望能活成这样。但真出现在现实世界里。这样的人只会让人觉得没情商。但凡性格正常的都会选择远离。因为这种人讲起话来是真气人。
随后,张风就跟众人分配任务。知秋和小曼负责洗菜和摘菜,程子歆负责洗碗筷和盘子。张风则负责开锅。话说还没吃饭,怎么还洗起餐具了?因为这些餐具都是节目组刚买回来的。从出场到进别墅,一路上都不知道经历过什么,用之前当然得先洗几遍。
锅也是一样,刚买回来的锅肯定得开锅。一般综艺都看不到吧?因为大部分明星压根不知道新锅买回来得开锅。有些懂行的爸爸肯定要问了。买不锈钢锅也需要开锅么?
当然是需要的,开锅不仅仅是为了避免炒菜粘锅,也是为了让之后做出的菜肴能更好吃。
张风先是用洗洁精仔细清洗炒锅内外。来回用水冲洗数遍。随后放在火上开火热锅。等里面的水汽大部分散掉时,用干净的纸巾对锅内进行擦拭。之后再次用水清洗。重新烧火去水,等水全部消失后,向锅中倒油。旁边三人显然都没开过锅。见张风开始烧油。
知秋有些好奇的问道:“菜都没准备好,也没切配料。现在烧油有些早吧?”
张风拿起锅,一边转圈让油不断在锅上覆盖。一边说道:“这是新锅。我是在开锅。这样之后炒出来的菜味道也能更好吃一些。”
知秋:“开锅?”
张风:“嗯,就是让锅中有一层油膜。这样即便是普通铁锅炒菜也不容易糊或者粘锅。而且,有句古话说的好,开锅开的好,味道差不了。”
等油浸满锅体,张风这才停下。烧了一阵再浸一遍。来回浸三遍。随后将油倒出。等锅自然晾干后再次用清水冲洗。此时千万不能用洗洁精。要不然镀上的油层会被洗掉。平时炒完菜也尽量只用清水冲洗。当然,也不是说不能用洗洁精。锅用一段时间之后。也是可以用洗洁精洗的。之后在重新开锅就