个方向搅动肉馅，不仅能让蛋液能够充分地吃到肉里去，还能让整个肉馅的调味更加均衡。
搅拌结束，灵妙开始包馄饨。
肖启明捏小人已经捏腻了，见灵妙对做出来的面皮又有了新动作，当即选择抛下已经被揉黑的小面团，坐在灵妙身旁学习，
灵妙递了张馄饨皮给他，自己也拿了张铺在手上。
一手执皮，另一只手拿筷子挑起一小坨肉馅，在馄饨皮上抹开，然后用手对折拢起来，筷子和拇指分别在侧边一顶，然后再在正前方一捏，一颗简易包装的馄饨就制作完成。
她并不是不会其他好看的手法，也能将馄饨包成金元宝的形状，只不过这样做会更耗费时间。
包一颗“金元宝”的时间，都足够她捏三颗“简易馄饨”出来了。
在不需要特别在意食材外观的情况下，灵妙其实更偏向于简单方便的手法，省时省力。
“啊啊啊？妙妙怎么捏的啊？慢点慢点，让我再看一遍吧……”
肖启明手忙脚乱地乱捏一通，最后一摊手，一颗不可名状，总之不能被称作馄饨的东西出现在他手心。
灵妙：……
这什么？克苏鲁？
虽然馄饨皮足够紧实，被肖启明这么折腾都还没散架破口，但耐不住馅料被他填得库库往头上冒。
更让她觉得奇怪的是，明明皮没破，那为什么会把馅料搞得整张皮都是啊？！
为了让接下来的皮和馅料不至于再次“惨死”在肖启明手里，灵妙只好放慢速度，再给他演示了几遍。
唔……
好像学会了，又好像没学会……
肖启明端着一小碟馄饨皮和肉馅躲去角落里自己琢磨，灵妙手上再次加速，足够三人份的馄饨五分钟后被下入开水中。
