他在稻田里走走，纪尹说出明天上午要和李大爷聚齐，他要跟着李大爷的屁后在稻田中走走看看，他就能看到李大爷在稻田中所干的活计，他还能看到各个稻畦中的水位高低，他听不懂李大爷口头说出的看水技术，他要在实际操作中掌握技能。李大爷还是不断往灶台中添加干树枝，灶台上安装的象是十印小锅，铁锅上还扣着个铝锅盖，锅盖的边际上还向外冒着热气。李大爷还在凉棚中摆放上了木桌，他还从泵房中拿出来了白酒，他还往饭桌上放置了几盘凉菜，凉菜是水煮带着皮的花生，素油炒螺蛳，还有油炸的黑鱼和海带丝。李大爷让纪尹坐在饭桌旁陪他喝白酒，纪尹就坐在了饭桌旁，李大爷要给纪尹的玻璃杯中倒白酒时，纪尹就说出最多能喝一两白酒，李大爷就往他的酒杯中倒二两多白酒。李大爷还揭开了大铁锅，原来锅里蒸的是白面蒸饺。李大爷把捡出的蒸饺放在饭桌上后，纪尹就先尝吃个蒸饺，他才知道饺子馅是小河虾掺小白菜。李大爷说出他很少吃鲫鱼，他爱吃自己捞出的小虾，李大爷包出的蒸饺很有味道，纪尹就向他寻问制作方法后，他往后就要动手包制这种蒸饺。纪尹知道小河虾还是来源于水渠中，使用捞网或笊篱就能捞很多。
纪尹还是喝下了那二两多白酒，他在饭桌上和李大爷说出很多话语，他说出了自己的家乡壮况，还说出了自己的名姓，还说出家庭情况。李大爷还说出他家乡的事情，他家距离五常大米的主产区很靠近，他家还是有稻田，他就懂得水稻的种植技术。纪尹这才知道他就是种植水稻的专家，他说出耕种水稻的术语条条是道，从水稻育苗插秧到除草收割讲解的很全面，他还说出稻田里生长的水稻品种的名称，他说出水稻的品种就是稻花香二号。李大爷还是强调看水的重要性，在稻田中看水还是要讲究技术，合理灌溉稻畦还是能够增收。纪尹记住了他说出最主要的那句话语，水稻的水在前边稻在后边，水的重要性就可想而知。碧翠从来没有耕种过水稻，她那天和纪尹所讲解的水稻的种植理论就很浅显，她这才让纪尹来向李大爷拜师学艺。纪尹准备往后才能给李大爷拿来白酒，他还能够和李大爷伙吃伙喝。纪尹在饭桌上从来没有喝过二两白酒，他和李大爷言来语去的就喝的有些微醉。天色接近傍晚后，他就和李大爷告辞，他在水井处抽出两桶水，他挑着两桶水离开李大爷所居住的泵房周围时，他就觉得自己的脸面火烧火燎，他向前迈动的脚步还有些发飘。
