夏豪强李通，在饥荒时曾与部下分食糟糠，大得人心。
最终其人兼并周遭大小势力，成了独擅1方的“小霸”。
遭岁大饥，（李）通倾家振施，与士分糟糠。（士）皆争为用，由是盗贼不敢犯。--《魏书李通传》
后世称其作“李通淮汝、臧霸青徐”。
献帝东归之时，路过洛阳断壁残垣之时，君臣曾吃过田鼠脯。
最后是人脯。
以人为粮，是3国时代最黑暗的故事。
在古代的饥荒期，人相残食几乎是不成文的规矩。
史书中寥寥数笔的“大饥、人相食”不知隐含着多少心酸血泪。
3国时代有明确的“食人”或“制作人肉干粮”记载者，有刘备、王忠、臧洪等人。
刘备与王忠属于被逼无奈。
建安元年（196）刘备遭袁术、吕布夹击，进退失据，在广陵海西县断粮，麾下自相残杀。
靠着糜竺散尽家财，刘备方才稳住士气。
（刘）备军在广陵，饥饿困败，吏士大小自相啖食，穷饿侵逼。--《英雄记》
王忠则是在3辅大乱（194-195），向荆州逃荒时被逼食人。
3辅乱，（王）忠饥乏啖人，随辈南向武关。--《魏略》
臧洪亦有无奈之处。
其人在孤军鏖战、对抗袁绍时（195-196），杀死爱妾，为部下分食。
当然，有1点必须强调：臧洪乃小人也。
在曹操围张超、张邈时，臧洪明明身为东郡太守却无动于衷，其人在接受关中朝廷策反、背叛其人主公袁绍时，却拿此来说事。
呵呵。
（臧洪）杀其爱妾以食将士。将士咸流涕，无能仰视者。--《魏书臧洪传》
“人脯”的恶行，在十6国时代臻于鼎盛。
前秦名将苻登，便公开对部下讲：“诸君白日血战，夜晚便可以食“肉”，无饥馁之虞，岂不乐哉？”
（苻）登每战杀贼，名为熟食，谓军人曰：“汝等朝战，幕便饱肉，何忧于饥！”--《晋书苻登载记》
前秦军队甚至称之为“熟肉”，恐怖程度可见1斑。
我们再来看上层人物的主食。
与仰仗桑葚、蛤蜊、蚂蚱甚至田鼠、人脯的底层士民不同，3国时代的门阀权贵，在吃喝问题上十分讲究。
除了最常见的粟米之外，稻麦制品亦发展出多种花样。
这时期，已有了各种饼。
麦制品“饼”，成为上层人士的最爱。
常见者有“胡饼”、“汤饼”、“水引饼”等。
胡饼传自西域，即今日之“烧饼”。
汉灵帝特喜胡饼，因此胡饼在洛阳风靡1时。
汉末皮氏县长赵岐，避祸时亦在市中贩胡饼。
东晋时代的书法家王羲之，亦喜食胡饼。
（赵岐）转诣北海，著絮巾布袴，常于市中贩胡饼。--《魏略》
汤饼即今日的“面片”，被视作“至味”。
行人垂涎于下风，童仆空嚼而斜盼。擎器者舐唇，立侍者干咽。--《饼赋》
曹操的女婿何晏，皮肤白得不正常。魏明帝怀疑何晏涂了脂粉，便请何晏入宫吃汤饼。结果何晏擦汗时，皮肤更加洁白刺眼，遂成逸闻。
何晏美姿仪，（明）帝每疑其傅粉。后夏月赐以汤饼，大汗出。以朱衣自拭之，尤皎然。--《太平御览》引自《语林》
水引饼即如今日的“面条”。
按记载“筷子粗细、1尺1断”，与面条无异。
挼如箸大，1尺1断。盘中盛水浸，宜以手临铛上，挼令薄如韭叶，逐汤煮。--《齐民要术》
值得1提的是，3国时代对“发酵技术”的掌握尚不成熟，故许多麦制品，是用未发酵过的面制成。
再来看粥饭。
稻、麦、粟、菽等均可做粥饭。
稻米与粟米制成的饭比较常见，麦饭则比较少见。
因为麦饭的口感比较粗糙，故食用麦饭者，会被视作“廉洁朴素”。
吴国重臣张昭在服丧期间，吃麦饭粥，被视作“至孝”。
及父卒，（张昭）兄弟立不衣绵帛，不食盐醋，日唯食1升麦屑粥而已。--《陈书孝行传》
2战时期，鬼子为了避免“脚气病”（缺乏维生素b），在战斗口粮中添加麦饭
