,你说这羊有几种吃法?”
杜安:“不知道,你问这个干嘛?”
王四:“是啊杜先生,你说说嘛,这羊子还得烤一会儿呢。”
杜安:“按照做法来讲的话,这羊呢,大侄会有几种吃法,蒸,煮,炙,烤,四种方式,蒸羊肉是一个大菜,主要用羊腿去做,去骨下水煮,葱姜去腥,煮透切片上锅蒸,出品软烂,没有胡椒,做不出来的,蒸这个方式还有一个就是羊羔,不过羊羔太贵了,穷人没人吃过的。煮呢,分很多种了,羊头,煮好了,特别下酒,有很多人特别:()灰角
,你说这羊有几种吃法?”
杜安:“不知道,你问这个干嘛?”
王四:“是啊杜先生,你说说嘛,这羊子还得烤一会儿呢。”
杜安:“按照做法来讲的话,这羊呢,大侄会有几种吃法,蒸,煮,炙,烤,四种方式,蒸羊肉是一个大菜,主要用羊腿去做,去骨下水煮,葱姜去腥,煮透切片上锅蒸,出品软烂,没有胡椒,做不出来的,蒸这个方式还有一个就是羊羔,不过羊羔太贵了,穷人没人吃过的。煮呢,分很多种了,羊头,煮好了,特别下酒,有很多人特别:()灰角