“不过我有一点实在是想不明白，鱼骨弄哪去了？那可是富含钙质的东西，跟石头差不多，想要让石头在高温中消失，首先消失的应该是米饭，这到底怎么回事？”
林羽感受到同为高手的惺惺相惜，便笑着说道。
“鱼骨跟鱼头自然不会在高温里面消失，只所以鱼骨跟鱼头没有出现在锅中，那是因为它们在这里！”
林羽说着走到刚刚做
饭的锅前面，将锅盖打开，锅盖底部翻出，对准所有人。
大家清楚的看到，三条鱼的鱼骨，鱼头全都粘在最顶层的锅盖上面。
“因为油脂融化，鱼肉会跟骨头分离，这时候，只要用力向下压住锅盖，就能让带着粘性的鱼骨还有鱼头粘在锅盖上面，这样一来，这道菜，出锅的时候，就会出现三消局面。”
林羽说完，郭御厨大笑起来，笑容竟然有种如释重负的洒脱。
“哈哈！我明白了，小伙子，你的确很强，这一局是我输了。”
“而且，看你对火候的掌控，以及能将整块鱼肉全部碎成米饭的形状，就知道你第二道菜的烹饪技巧，也远在我之上，你之所以认输，是因为不想让我一把都赢不了，给我留点体面吗？”
林羽还真没有那个意思，的确是郭御厨想多了，第二道菜他认输是有他自己的原因，不过第三道菜鬼使神差的也用了第三道菜的技巧，郭御厨就往上面联想了。
他没有解释，郭御厨直接拱手抱拳。
“上外青山楼外楼，长时间居于高位，都不知道自己几斤几两了，是我倚老卖老，林小哥，你才是真正的顶级御厨，老夫甘拜下风！”
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