之前,郁逐颜先是带着蓝哲调制所需要的果酱,一共有三种口味,一种是莓果味,一种是凤梨芒果味,而最后一种则是青提味。
郁逐颜第一个制作的是莓果果酱。
莓果果酱需要用到的蓝莓、黑莓和草莓,将它们放入锅中,加入适量清水大火煮开,沸腾以后转小火。接着加入糖和柠檬汁进行搅拌,等到水果变得粘稠后,就可以取出备用了。
而凤梨芒果果酱和青提果酱的做法则和莓果果酱差不多。
制作果酱的步骤要比前面其他几步都要麻烦一点,为此,在蓝哲做的时候,郁逐颜一直站在他的身边,给他进行指导,教他如何操作。
等到果酱全都熬好以后,提拉米苏也可以从冰箱里拿出来了。
下面的步骤就十分简单了,只需要在提拉米苏上涂抹上一层果酱,然后加一点新鲜水果进行装饰就可以了。
郁逐颜在装点完自己的提拉米苏后,就去看了一眼蓝哲。
蓝哲装点的很细心,做出来的提拉米苏就好像油画一样,色彩绚烂,可以看出他的审美非常好。
郁逐颜由衷的发出赞叹:“很漂亮。”
蓝哲听到以后,英俊的脸上露出一丝腼腆:“谢谢颜颜,就是不知道味道怎么样了。”
郁逐颜安慰他道:“要相信自己,味道一定很好。”
做完甜点以后,蓝哲第一时间就给郑琪发去视频申请,等到郑琪接通以后,他将光脑摄像头对准做好的甜点,确保对方能够看到桌上的一切。
不出意外,郑琪在看到桌面上的成品后,心情十分激动:“哥哥,这是你和颜颜一起做的吗?”
“那当然了,等回家后,哥哥就可以亲手做给你吃了。”蓝哲笑道,紧接着他又补充了一句,“要不要和颜颜打个招呼。”
郑琪大声喊道:“要。”
郑琪说完,郁逐颜就主动出现在了镜头里:“嗨,郑琪小朋友,你好啊。”
看到自己喜欢的主播和自己打招呼后,郑琪连腰板都挺直了些:“颜颜你好,我好喜欢你的。”
郁逐颜看到郑琪后,立刻就联想点了郁小天,连目光都忍不住变得柔和起来:“谢谢你的喜欢,有机会的话,可以来找我玩哦。”
听到郁逐颜主动邀请自己,郑琪更开心了,心脏砰砰直跳,由于情绪过于激动,连脸颊都泛起淡淡的红晕:“颜颜放心,我一定会去的。”
吃醋
和郑琪聊完之后, 蓝哲就将光脑给挂断了,他把自己做的那份提拉米苏递给郁逐颜:“颜颜,能帮我尝一下,看看味道如何吗?”
郁逐颜接过装着提拉米苏的盒子, 用刀将它分割成四个部分, 而他则只取了一部分放到自己的盘子里,接着他又把盒子重新放回了桌面上。
郁逐颜品尝的这份提拉米苏是莓果口味的, 上面点缀着新鲜的草莓、蓝莓和树莓, 由于草莓个头较大, 直接放在上面会显得不太美观, 蓝哲便把它切成丁,至于蓝莓和树莓, 则是完整的摆放在上面。
在这些新鲜水果下方, 则是熬制好的紫红色莓果果酱,果酱呈现半固态半液体的状态, 平铺在奶酪糊上, 带着蜂蜜一般的粘稠质地。
倘若是放在甜品店里售卖的话, 最好还是要重新放回冰箱里冷藏一下,不过考虑到这是给他们自己吃的, 郁逐颜倒也没有多做要求,只是在吃这份提拉米苏之前, 稍微提醒了蓝哲一遍,告知他某些细节。
接着,郁逐颜将餐盘端起来, 用勺子挖了一勺莓果提拉米苏放入口中。
这份甜点无疑是香的, 还没有吃进嘴里,就能闻到扑面而来的清新莓果气息, 而在这甜甜的气息背后,还萦绕着淡淡的奶香和咖啡的醇厚香气。
等到甜点进入口中后,很快就融化了,只余下酸酸甜甜的气味,开胃异常。
郁逐颜吃完后,对着蓝哲道:“味道不错。”
听到郁逐颜的夸赞后,蓝哲笑了,也从盒子里取出一份莓果提拉米苏品尝起来。
吃完自己做的这一份,蓝哲在征询过郁逐颜的意见后,去品尝了对方做的提拉米苏。
这一尝,就让他立刻明白了两者之间的差别,也让他意识到,郁逐颜刚才说的话,很可能只是在鼓励他。
就拿蓝哲自己的直观感受来看,除了最开始做手指饼干时,烤得有些过头以外,剩下的步骤,他也并非完美复刻,就比如奶酪糊没有搅拌均匀,存在些许颗粒物,而果酱中的糖也加少了,