“吴大厨，还请您点评。”
苏晚晚将一份红烧肉端到了吴百味面前。
吴大厨早就拿着筷子蠢蠢欲动了。
刚刚那霸道的几乎能掀开人天灵盖儿的红烧肉香气，让他太想尝尝苏晚晚的这碗红烧肉到底是什么味道了。
只是……
当这份红烧肉炖到吴大厨面前的时候，他却又有些舍不得动筷子了。
实在是眼前的这份红烧肉卖相太好了。
寻常厨师做的红烧肉都是大块的五花肉随意盛在盘子里。
可苏晚晚做的红烧肉……却更像是个艺术品。
一个个方块的红烧肉整齐的摆在盘子中。
全部都是肉皮向上。
酱红色的肉皮上面还撒着汤汁。
随着苏晚晚将盘子放在吴大厨面前，那一块块的红烧肉竟然还微微颤抖着。
这……光是这卖相，就值三碗米饭。
“那，那我就尝尝了。”
吴大厨伸出筷子，并没有立刻夹起一块红烧肉。
而是先用两根筷子在肉皮上轻轻扎了进去。
几乎都没感受到什么阻力，筷子就顺利的扎入了肉皮之中。
最上面的肉皮轻轻颤动，一滴酱汁滴落在盘子上。
就仿佛是最丝滑的丝绸一般。
两根筷子微微用力，肉皮竟然就这么轻易的被分开了。
吴百味忍不住点了点头。
肉炖的十分软烂，半点不见老。
这位苏晚晚小同志对于火候的把握果然精妙。
观察了一下被分开的肉质，软糯肥厚。
瘦肉部分则是一根根肉丝分明。
咕咚。
吴百味身后的一个徒弟忍不住咽了口口水。
随着吴百味将一块肉分开，那红烧肉的香气顿时变得更加霸道。
实在是太诱惑人了。
吴百味也再也忍不住，直接将那块红烧肉夹起放入口中。
肉一入口。
吴百味觉得自己不只是天灵盖被掀开，连脑浆都爆了。
这红烧肉怎么可能会这么好吃？
浓油赤酱，肉香浓郁。
甜度咸度都恰到好处。
所有的调味都为了让五花肉在这一刻在口腔中彻底爆炸开来。
吴百味已经彻底忘记了自己是考官的事情。
深深的沉迷在了苏晚晚的这一碗红烧肉面前。
依依不舍的吃下了一块五花肉。
吴百味再次夹了一块入口。
然后又一块。
接连三块之后，吴百味突然顿住。
好像少了点什么。
对了，五花肉就是要配着米饭吃。
好在吴百味之前就已经让徒弟帮他盛了一碗米饭。
此刻一口米饭，一口红烧肉。
红烧肉的酱香被米饭稍微冲淡之后，肉香反而更加浓郁。
吴百味吃的简直都要手舞足蹈了。
没错没错，这才是真正的红烧肉。
太好吃了。
真是太好吃了。
吴百味直接旁若无人的就着那碗红烧肉吃掉了两大碗米饭。
等到红烧肉都吃光了，又让学徒盛了半碗米饭，将米饭倒入肉汁之中彻底搅拌，然后哐哐哐的又把那半碗米饭给吃的干干净净。
这才有些意犹未尽的放下了筷子，捧着已经高高鼓起的肚子，满足的叹了口气。
“苏服，太苏服了！”
虽然吃撑了。
但如果今天有一块红烧肉没吃进他肚子里。
吴百味这辈子都要遗憾。
捧着肚子，都想要小睡一会儿的吴百味，抬起头对上了苏晚晚的双眼。
唉，这是谁呀？
吴百味先是一愣。
然后马上反应过来。
这是做出这道美味红烧肉的苏晚晚。
啊，对了，他现在在做厨师考核的考官。
吴百味拍了拍肚子，伸出了大拇指。
“啥也不说了，小苏同志，你的厨艺是这个。”
“三级厨师考核你通过了。”
“说起来，再往后的四级厨师考核就不归我做主了，不然我高低得给你把厨师等级再往上提一提。”
说到这里，吴百味还有些遗憾。
都
