张岚从来没想到自己都这把年纪了，竟然还会有一夜成名的一天。
“请问是张岚女士家吗？”又一个电话打来，电话里的声音谦和而恭敬。
“不做代言！不接广告！”贺展云还没等对方说完就果断把话说死了。
“先生，请您听完我们的条件再下决定可以吗？”电话那边其实比贺展云还要急。
“没什么好谈的。”贺展云直接挂了电话。看着桌上的座机，贺展云真想把电话线拔了！
“为什么不能让我去接广告？！”张岚在家里已经跟父子两吵了一天，她就是想不通为什么这一老一小的非要断了她的财路？！
“妈妈！”贺雷这话已经说了十多遍了，每次有商家打电话来贺雷就要重申一遍，“这种广告不能接，这潭水这么深，陷进去就出不来了！”
回想起从昨天晚上到今天下午，这短短十多个小时里发生的事情，贺雷真是欲哭无泪。
昨天一整个下午，张岚表现得比去电视台录节目的时候还要兴奋。她挨个给亲朋好友打电话发微信，通知所有人晚上六点看贺雷的访谈节目，然后六点半看她的美食节目。
母子俩同时上电视，别提张岚有多嘚瑟了！
到了六点的时候，张岚屏气凝神，一双眼睛完全不能从屏幕上移开。
画面里，贺雷和主持人面对面坐在两个沙发上。主持人先是让导播放了去医院采访时候的画面，采访放完，主持人问贺雷：“除了采访时候提到的那些问题以外，贺医生还有没有什么想要补充的？”
贺雷面向镜头说：“其实生鱼片里面的寄生虫是能够被杀死的，但是杀死寄生虫需要的条件非常苛刻，可以说绝大多数商家和顾客都无法做到。”
“那是需要什么样的条件才能杀死寄生虫呢？”主持人问。
贺雷指着身后显示屏上的数据说：“科学家通过实验研究后发现，低温冷冻生鱼片，可以杀死三文鱼里的寄生虫。关于多低的温度，冷冻多少时间，每个国家给出的数据是不一样的。我们就拿日本、美国、欧盟三个地区的食用标准来举例：
1.根据日本厚生劳动省官方网站公布的饮食指南，在零下20c以下的环境内冷冻超过24小时可以消除寄生虫病害。
2.美国食品药品管理局（fda）规定鱼肉必须在零下35c冷冻15个小时，或是零下20c冷冻7天后才能食用。
3.欧洲食品安全局（efsa）的标准规定，鱼肉需在零下20c冷冻超过24小时后才能食用。”
贺雷转回来看着镜头说：“从这三个数据中我们可以看出三个问题。第一个问题是温度问题。杀死寄生虫所需要的温度非常低，无论是零下20c还是零下35c，这样的温度都是我们的民用冰箱很难达到的温度。
“对于普通的家用冰箱，最低温度一般是在零下18c左右，这个温度还达不到杀死寄生虫的最高温度。而且很少有哪个家庭把冰箱的温度调这么低，大多数家庭里冰箱的最低温度只有零下7c。冰箱不便宜，相信绝大多数家庭不会为了吃生鱼片专门去买个超低温的冰箱回来。”
贺雷换了一张照片说：“很多餐厅提供生鱼片的时候，餐厅是考虑过这个问题的。所以餐厅会像照片上这样，把生鱼片平铺在冰面上，从而达到冷冻的效果。
“但是学过初中物理的观众都知道，清水做的冰温度没有很低，冰面与空气接触的地方温度大约是零度左右。这个温度还不如冰箱的温度低，所以将生鱼片放在冰块上是无法杀死寄生虫的。不仅不能杀死寄生虫，这种吃法还会影响口感上的新鲜度。”
贺雷又换一张图片说：“第二个问题是时间问题。我看网络上有很多网友问：怎样才能判断买回来的三文鱼有没有被冰冻过？网友不知道要通过冷冻才能杀死寄生虫，所以网友购买三文鱼的时候反而会挑选没有冰冻过的买。
“一些商家也知道消费者的心理，所以商家有时候会卖完全新鲜的三文鱼给顾客。有些商家的招牌是：捕捞后24小时内上餐桌的新鲜三文鱼。大多数顾客对这种广告是没有抵抗力的，在不了解三文鱼的情况下，顾客往往会购买这种新鲜的三文鱼。”
支持人插嘴提问说：“那是不是消费者应该买冰冻过的三文鱼呢？”
“这个倒是不一定。”贺雷说，“关键是要看顾客的食用方法。如果是想要吃生鱼片，那一定是要买低温冰冻超过24小时的鱼肉。但是如果是想煮熟了吃，肯定买新鲜三文鱼更好一些。
