王刚拉何雨柱转身背对着众人,“兄弟,你按咱俩之前说得来,不凶、不分配重活、也不让人看出差别对待,拜托了。我必须得先撤了,那边还等着我开例会呢,回头请你吃饭。”
说完,转身叮嘱,“白灵,白雪,你俩待会听柱子安排就成,我有事先走了。”
“成,刚子。”白灵点了点头。
“王刚哥,下午---”
白雪嗓音又柔又颤,像一只害怕被人抛弃的小鹿。
王刚摆摆手,“白雪,甭害怕,这儿又没有坏人,今天下完班别着急走,我带你俩搓馆子去。”
“那...一言为定哦!”
“嗯!”
王刚朝何雨柱挤了挤眼睛,掀帘离开了。
啪---
何雨柱猛拍手掌,吸引众人的注意力。
“来,每个人都有,按个头从矮到高站成一排,我来分配工作。”
话音刚落,人群动了起来。
白雪想和姐姐挨着站,可惜她个头太矮,只能站在队的最左边,和小六子紧挨着。
众人站好队后,何雨柱双手背在身后。
“今日菜品:白面馒头、窝窝头、醋溜土豆丝、菠菜鸡蛋汤、酸豆角闷鸡块、清炒白菜、爆炒萝卜。德子、小六你俩和面蒸主食,马华、老伍、滨子你仨备菜炒菜,刘岚、白灵、白雪你仨洗菜盘、清扫大堂。都没问题吧?”
“没问题。”“有问题。”
众多‘没问题’声中,夹着一道‘有问题’。
大家扭过头,齐刷刷看向白灵。
刚开场5分钟,顶人2次。
嗯,是个刺头没跑了。
这王刚真能给人找事呐,何雨柱挑眉,“白灵,你有什么问题?”
白灵眸子微凝,没好气道:“我是个厨师,不是洗碗工。”
“怎么,你想拎勺炒菜?”何雨柱孤疑道。
“没错,你刚念的菜品,我都会做。”
“白灵,也许在雄鹰饭店里,你是个小有名气的厨师。但这里不是雄鹰饭店,我这烧的是大锅饭,火候、调味料、锅勺重量、一锅菜分量,都和你之前接触的不一样。你呀,得先从基础的洗菜盘做起,再慢慢转去备菜,最后握大勺炒菜。”
白灵瞳孔微睁,“按你这个流程走,我要多久才能碰大勺?”
“小一年吧,哥几个都这样来的。”马华抢答道。
乌云瞬间窜到白灵眉间,“不成,人有多少个一年,我不能把时间浪费在无用的事情上,再说了,刚子请我来时拍胸脯打包票,说一定会让我碰大勺。”
不是‘请’,是‘忽悠’,何雨柱思索一番,道:“白灵,大锅饭版的醋溜土豆丝,你有把握烧好吗?”
白灵挺直脊背,“有。”
“成。那筐土豆的削皮、清洗、切丝、醋溜、装盘全交给你了。白雪,你有什么问题吗?”
白雪微微摇头,“没有问题。”
“那行,都动起来吧!”
队伍散开了,并挽起袖子,开始忙活。
白雪动作笨拙,力气也很小,菜盘从她手里哐当落地好几次。
幸好,这年头,人们打饭自带铝盒,喝汤亦是如此,食堂用的大菜盘也不是瓷的,不然,白雪头天上班,会一分钱没赚到,倒赔公家块八毛的。
刘岚想要开骂,白雪却耸肩垂胳膊,睁着委屈、湿漉漉的眸子盯着她看,使她不好发火,胸脯气得一起一伏,只好嘟哝几句,催促人快点干活。
白灵动作麻利,力气也很大,握着小刀咔咔削土豆皮,削完洗净,又握着菜刀咚咚切土豆丝。
她切菜时,左手手指微弯,并按着土豆,右手握刀姿势标准,脊背也挺直着,瞅着就像个行家。
何雨柱也没闲着,巡查、指导一大圈后,动手烧免费汤。
他打开柜子,从工具包里取出昨晚卖剩的两把波菜,洗净后切成碎段。
又从菜架上拿三颗鸡蛋,加盐打成蛋液。
起锅烧水,水开加盐、味精、花椒粉提味,接着,下波菜段,煮个2分钟,再倒鸡蛋液,倒时,速度要慢,边倒边把筷子插进水里搅动蛋液,使其散成蛋花,最后,加一碗水淀粉勾芡。
如此,一锅营养又美味的菠菜鸡蛋汤就做成了。
这时,身上沾着爆炒萝卜味的马华,悄摸凑到跟前,“唔,好香,师傅,待会我能多舀一碗汤喝不?”
“不