老林人迹罕至，是属于动物的天堂。
&esp;&esp;每一条河鱼都有手掌大小，捏在手里，看起来就极其肥硕。
&esp;&esp;直播间的观众看着温晚晚手中的河鱼，弹幕再一次的汹涌了起来。
&esp;&esp;我是一个火龙果：【呲溜，好肥啊，这吃一口一定很爽！】
&esp;&esp;白玉骨头：【这么肥的河鱼，若是在市场上最少也得一百多一斤吧？】
&esp;&esp;一梦刻琴弦：【想屁吃，我隔壁超市人工养殖的都要一百五一斤！】
&esp;&esp;足足挑选了十多分钟，温晚晚这才将小水渠里面的河鱼都捡了出来。
&esp;&esp;剩下的那些还没有发育好的小鱼一并丢回了小溪中，温晚晚也和直播间的观众介绍了起来。
&esp;&esp;“我们手中的这种河鱼叫做柳根鱼，是东北地区最常见的一种河鱼，学名叫做拉氏鱥（gui
&esp;&esp;）。”
&esp;&esp;“在天然水域，因其常栖息于河流柳树根须下而得名柳根垂。”
&esp;&esp;“因为这种鱼没有鳞片，喜欢生长在偏冷的水中，肉质鲜嫩，一口下去尽能体会到河鲜的快乐。”
&esp;&esp;温晚晚简单介绍了一下，飞快的将所有的柳根鱼处理干净，用锡纸包裹好后回到了灶台旁。
&esp;&esp;经过了这段时间的烘烤，偌大的石板上已经冒起了青烟。
&esp;&esp;温晚晚从背包中翻出来了一块包裹好的猪油放在了石板上，滋啦的油脂声瞬间在直播间内响起。
&esp;&esp;“柳根鱼的吃法很多，在东北通常都是选用酱焖的办法。”
&esp;&esp;“不过我今天出门没有带农家酱，就用另一种方法来食用。”
&esp;&esp;说话间整块猪油已经化开，温晚晚飞快将锡纸中的柳根鱼贴在了石板上。
&esp;&esp;“油煎算得上是处理柳根鱼最简单的办法了，高温会让它的表皮酥脆，猪油和鱼肉的油脂混合在一起，让里面的小刺变得酥脆。”
