么不用刀切呢？”
李易道：“刀有铁锈味儿，用刀一切，这菜走味儿了。”
任月和凌鸿听见李易在这里说菜，也过来尝，都纷纷叫好。
这时李胜勇也走了进来，吵嚷着：“你们偷吃什么呢？让我抓了个现行，赶紧贿赂我一下。”随手野抓了一块白菜吃。
任月拍了李胜勇的手一下，叱道：“洗手没？”
李胜勇囫囵叨咕着：“好吃，好吃。”直接端起盘子道：“我没洗手，不干净，这菜只能我勉为其难吃掉了。”
任月道：“找借口，端桌去。”
李胜勇道：“大师兄是能化腐朽为神，”说着用脚踢了一下大盆，问道：“这个季节咋有人踩这个东西？”
大盆里是十几只大河蚌。
任月道：“今天他们清理后面的池塘，清出好多蛤蜊，我让厨房拿过来些。”
李胜勇道：“大师兄，你把这个腐朽也神一下，这个东西沟岔里到处是，是嚼不动，不得饭店的餐桌。”
李易道：“万事都怕用心，做菜也是这个道理。我给你们做一盘开眼。”
河蚌又叫蛤蜊，这个东西可是生命力极强，有水有它。可惜肉质发柴，很难嚼动，也失去了进饭店餐桌的机会。变成了最廉价的肉食。听说李易要做这个菜，几个厨师也过来看。
李易把蛤蜊洗剥好，放在案板，用刀背“梆梆梆”剁了起来。
大家不明所以，任月问道：“你这不切一通砸，算什么道理？”
李易道：“这样让肉质不柴，可以正常嚼动了。”
说着把砸好的蛤蜊肉切丝，用开水焯了一下，又用红辣椒丝先爆油锅，马倒进蛤蜊爆炒，倒进米醋和各种作料，转眼出锅。
李胜勇早拿筷子站在一边，夹了一口，赞道：“没腥味，能嚼动了，味道不错，下酒好菜！”
任月好，问李易怎么去的土腥气，李易道：“用刀背切一遍算是用心，去腥味儿不过是醋和红辣椒的功劳，他们厨师都懂，不稀。这样这个菜不可以正常吃了？”
几个厨师道：“以后小酒馆里可多了一道下酒菜，蛤蜊到处都有，司令给贫民百姓家多添了一个美味儿。”
李易最后做了盐爆黑花生米，端了出去。
李易端的花生米才一桌，被无数只手一抢而空，任月打了这只，打不了那只，最终还是骂着馋鬼，自己抢了最后一把花生。大家都想尝尝这万里外的花生和本地花生的不同。
花生国古来有，没想到海外还有不同颜色的。不过吃起来味道也没有什么不同。
任月吃着花生，想起了当年李易第一次做粉条给她吃的情景。那时该多快乐，这个男人是她的，没人和她争。可是现在这个男人是别的女人的，她根本争不过，只能眼巴巴的等别人赏赐。
菜得差不多了，酒已经倒好，崔芸、凌鸿和任月的杯里也倒了酒。
崔芸是有些酒量的，凌鸿更不逊色，任月却有些犯愁。
她看看身边的李胜东，道：“东子，一会儿我喝不下，你可得替我喝。”
李胜勇大嗓门，嚷嚷道：“一对二，我们两杯你们才一杯，有什么喝不下的。再说，东子那酒量，等你喝不动了，他早钻桌子底下去了，你还信任他？我看，得大师兄替你喝。”
李易爽快道：“好，任月，大胆喝，不怕他们，喝不下有我呢！”
崔芸道：“那我喝不下呢？”
李易道：“也有我！我喝不下还有鸿丫头呢。”
本来凌鸿也想跟着问一句，可李易最后这一句，堵住了她的话头。不过这句话让她兴奋起来，她眉飞色舞，一拍桌子道：“易哥你大胆喝，有我呢。”
这一句获得了满堂彩。
李易端起酒杯，道：“今天是咱们年前兄弟聚会的预演，先第一个议题：欢迎东子和小天归来！干！”
“干！”轰然一声，酒已经下了喉。几个女人也不落人后，可酒一下喉，才感觉火辣辣一道热流滚落。
李易不禁骂道：“胜义你小子哪淘弄的酒头？快赶穿肠毒药了。”
几个女人也纷纷表示：这样酒一对二，女人可不成。一对三差不多。
李胜义洋洋自得，道：“这酒我攒了两三个月，才一共这么多，够劲儿吧？我可是自己都没舍得喝，都拿来给咱们过年时候过瘾。崔芸嫂子，不是我小看你，这酒你一对三，能和咱们喝下去，以后你让我往东我不往西，让我打狗我不骂鸡。”
