放鲫鱼到锅里煎,把鱼两面煎得金黄后盛出来,再打一个鸡蛋到煎鱼的油里,等荷包蛋煎得两面金黄后加入开水加入两片老姜,再放入鲫鱼,熬煮10分钟左右,再加入豆腐再煮五分钟,出锅前加入葱花。这样做出来的鲫鱼汤,汤和牛奶一个颜色,而且味道又香又浓,一点也不腥。
菜上桌后,张哥迫不及待的就吃上了,最后他一个人吃了两碗米饭还把两个菜都吃得汤都不剩。看得岑放目瞪口呆的,这饭量也太大了,见岑放这个样子,张军不好意思的笑笑后说到,
“小岑兄弟让你见笑了,我这人从小饭量就大,不过也确实是因为你做的菜太好吃了。”
“没有没有,张哥哪里的话,能吃是福,我还得多谢你捧场呢。”
这时又陆陆续续进来了几个客人,见岑放开始忙起来,张军把饭钱放到桌上喊了一声就离开了,等岑放出来只看到了远去的车屁股。也来不及想其他的,岑放把钱收好后,又进厨房忙去了。
今天的顾客比昨天还要多,很多是家里有人来吃过以后觉得好吃,今天又带着家人朋友来吃,今天几个包间都坐满了,门口还排起了队。岑放忙到了下午两点半才终于空了下来。
正准备坐下休息一会,又进来了一个人。