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&esp;&esp;见素雪站在那儿半晌不动。
&esp;&esp;几步外，那被赶开的人就冷笑道：“张大厨，你真相信一个小孩子会处理鱼？真是病急乱投医。”
&esp;&esp;张大厨也有些心凉，这孩子是在说大话吧？他怎么就信了呢，耽误了这么些工夫。
&esp;&esp;素雪看着与自己下巴平齐的案板，眼角直抽，这就是张大厨求人的态度？
&esp;&esp;汪泽然已经从旁边捞了个板凳过来，放在案板前。
&esp;&esp;张大厨一看，拍了拍自己的脑袋，“哎呀，是我想得不周全，怪我怪我。”
&esp;&esp;说着便抱了素雪站在板凳上，见素雪拿起大菜刀，又巴巴地递过去一把小刀，道：“用这个，用这个。”
&esp;&esp;素雪接过小刀，却还是没有动手，回身看了眼厨房里的其他人。
&esp;&esp;那些人虽然被张大厨赶开了，却还在不远处一面干活，一面偷偷地瞄着这边。
&esp;&esp;素雪见张大厨没有明白自己的意思，便悄声道：“张大厨，这可是我们家做鱼的诀窍。”
&esp;&esp;这个吉祥酒楼是县里最好的酒楼了，连这个酒楼的大厨都没听说过鱼腥线，看来这个小诀窍还是有些价值的，她要让张大厨从这个诀窍中受益，就不能太过声张。
&esp;&esp;张大厨虽然对这个所谓的小诀窍半信半疑，但既然都到这会儿了，只能按素雪说的办。
&esp;&esp;张大厨把厨房的人都赶了出去，把门关上，这才走到案板边。
&esp;&esp;就见素雪把鱼平放在案板上，在鱼鳃下方划了一刀，找到腥线，用手一点点向外揪，另一只手拿刀轻轻地拍打鱼身，转眼工夫，一条白色的腥线就被完整地从鱼身上抽了出来。
&esp;&esp;张大厨不可置信地看着两条像筋一样的白线，“这就是腥线？去掉后烧出来的鱼就不腥了？”
&esp;&esp;“张大厨，还腥不腥，你做熟了尝尝不就知道了？”
&esp;&esp;“好，好，我这就去做。”张大厨眼睛冒着光，拿着鱼去了灶台。
&esp;&esp;素雪冲汪泽然伸手，汪泽然扬起嘴角，一用力把她从板凳上抱了下来。
&esp;&esp;素雪：“……”她只想让他扶一把，她自己能跳下来。
&esp;&esp;素雪和汪泽然从厨房出来的时候，马礼正在院子里急得团团转，差点就要挠墙了。
&esp;&esp;一看见两人出来，便抓了胳膊走到一旁，劈头盖脸地道：“你们，你们也太不知道好歹了，我们马家好心帮你们，你们就这样害我们？”
&esp;&esp;素雪挑眉，他们怎么害马家了？
&esp;&esp;汪泽然挡在素雪面前，绷着脸对马礼淡淡地道：“马大哥，你说什么呢？”
&esp;&esp;马礼听汪泽然风轻云淡的口气，更生气了，嘴唇颤抖着几乎要说不出话来，半晌才结结巴巴地道：“你，你，你们去厨房逞强，不是害我们是什么？厨房的人刚才都说了……，你们，你们就等着天字号的客人发怒吧，掌柜的会把你们……”
&esp;&esp;马礼喘了两口气，恨恨地道：“到时候，你们可别说跟我们马家有关系。”
&esp;&esp;素雪知道马礼胆小，想着以后还要跟马家合作，便也不跟他计较，只道：“马大哥，你放心吧，我们不会连累马家的。”
&esp;&esp;“那，那最好了。”
&esp;&esp;马礼说着，便远远地躲到了院子的另一边，他的豆腐已经交过货了，现在就只等结账了。
&esp;&esp;没过多长时间，张大厨便从前边酒楼回到了后院，他刚才亲自把重新做好的红烧鲤鱼端去了雅间。
&esp;&esp;看到他满面春风的样子，素雪便猜到了结果。
&esp;&esp;张大厨一踏进后院，就冲着素雪招手，特有的大嗓门使得全院子的人都听得到，“那个，那个小姑娘，快过来，我这次做的鱼真的一点腥味都没有，客人说从来没吃过这么好吃的鱼，比京都酒楼里做的都好吃。”
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