张虎兵听得不是很懂,但他知道,一个人有了钱和权,那肯定就高人一等。
张虎兵开口道:“这个任务就交给小兵了,等他以后当了官,我们家就是有权人了。”
张虎兰白了张虎兵一眼,“你自己不努力,把压力给到你儿子身上,你还真是出息。
别人做父母的,都是想尽办法为孩子搭桥铺路,你这倒好,居然想着啃孩子。”
两人斗着嘴来到了另一家酒楼。
“忆味轩”,光看门头就感觉差了雅香楼一截。
张虎兰走大门口,忆味轩的伙计立即走出门来迎客,“两位里面请!”
伙计热情招呼着,“两位想吃点什么?”
张虎兰也不拐弯抹角,说道:“我是来谈生意的,我有点买卖想和你们掌柜谈。”
“谈生意的?”伙计愣了下,然后说道:“那两位稍等,掌柜买东西去了,应该快要回来了。”
伙计还给张虎兰和张虎兵倒了水,“两位喝点水,坐下等吧。”
张虎兰点头微笑,“多谢!”
张虎兵低声道:“这才像是做生意的,不像那一家,狗眼看人低拽上了天。”
等了没多久,忆味轩的掌柜拎着一筐东西回来,看样子应该是去采购了。
伙计连忙上前帮忙抬东西,并指向张虎兰她们开口道:“掌柜,那两位说是来找您谈买卖的。”
掌柜立即笑着走向张虎兰和张虎兵这边,然后朝张虎兵拱手道:“不知二位要找钱某谈何买卖?”
张虎兵一指张虎兰,“是她要谈。”
钱掌柜愣了下,然后赶紧朝张虎兰拱手,“不好意思,不知夫人怎么称呼?”
张虎兰还礼道:“姓张。”
钱掌柜再次开口问道:“不知张夫人要与在下谈什么买卖?”
张虎兰把带来的卤肉拿了出来,“就是这个。这是我做的卤肉,钱掌柜可以先尝尝看。要是有兴趣,咱们再谈。”
钱掌柜闻了闻,味道很独特,像是有中药的味道,但又没有药膳那么重的中药味。
钱掌柜尝了一点猪头肉,吃起来的味道也很独特。钱掌柜开口问:“这是张夫人自己做的?”
张虎兰点头,“是的。不瞒钱掌柜,我们是从长宁县来的。长宁县城的酒楼已经再开始卖我的卤肉了,生意很不错。”
张虎兰指着卤肥肠和其他东西说道:“钱掌柜再尝尝其他的。”
钱掌柜尝过肥肠和其余几样后点头,“味道都很不错。不知张夫人想怎么合作?”
张虎兰就介绍价钱,“猪头肉四十文一斤,猪耳朵六十文一斤,猪舌八十文一斤。大肠也是八十文,这肠卷和猪肚都是五十文。猪脑花也是五十文一个。”
“东西不便宜。”
“钱掌柜,给你的价钱和其他酒楼都一样,我的东西都是统一价格,不会卖你高价的。而且我的东西在每个县只与一家酒楼合作,不会卖第二家。”
钱掌柜笑了笑,然后说道:“不瞒张夫人,我这酒楼生意不怎么好,都是一些常年老顾客维持着。张夫人要是想赚钱,还是去找其他酒楼谈好一些。我这儿每天卖不了多少,不好耽误张夫人发财的。”
张虎兰问:“钱掌柜说笑了吧,你这酒楼的位置可不错,生意应该不差才对。”
“生意不行。”钱掌柜摇头道:“以前还是可以的。只是年前雅香楼从别处请了个厨子,烧的菜味道不错,菜品又多。再加上雅香楼是县令大人的小舅子开的,不少人都去雅香楼吃饭,生意都被抢走了。
我这大半年都只是勉强支撑着。主要是这酒楼是我爹留给我的,我不想毁在我手上,所以还一直撑着。”
张虎兰又问道:“那雅香楼的菜比钱掌柜你这儿的菜要好很多?”
钱掌柜道:“也说不上好太多,只是他们换菜品换得勤。一样菜吃久了肯定会腻,大家肯定都想换换口味。”
“那你也换呀!”
钱掌柜摆手笑道:“这菜品哪儿那么容易换?要是新菜做出来不好吃,反而会把老顾客都赶走。我这儿的厨子也尝试做过一些新菜,但味道都不怎么样,我就没让做了。”
“让你们厨子去学啊?要么就换厨子。”
钱掌柜又笑着摆手,“现在这厨子是我这儿的老人,他爹是跟着我爹的老厨子。
后来我接管酒楼,老厨子也做不动了,就让他儿子接手。
也是跟了我几十年的老