人，不好换的。做人不是都得讲个情份嘛。功劳没有，苦劳总是有的。”
好吧，这是一个重情义的商人。所谓无奸不商，太重情义的人不是太适合做生意。
情义和信义信用不同，做人做事都要讲信义信用。情义也要讲，但在商业上面来说，什么都讲情义，生意是做不大的。
不过重情义的的人，结交起来更让人放心。
张虎兰想了下说道：“钱掌柜，要不你把你们酒楼的菜做几道出来我帮你尝尝？
我虽不是专业的厨子，但对吃方面还是有些研究的。
我先声明哈，我不是想在你这儿白吃东西。”
钱掌柜哈哈大笑，“张夫人说笑了。张夫人远道而来，我请张夫人吃顿饭又有什么关系？”
钱掌柜对伙计招手，“你去给万师傅说一声，让他把咱们酒楼的菜全都做一道。”
张虎兰忙道：“不用全都做，做两道他拿手的和两道家常菜就好。”
钱掌柜点头，“行，那就少做几道。”
伙计立即跑去厨房，张虎兰和钱掌柜在外面边聊边等。
约莫小半个时辰，伙计端着几道菜肴过来。
两荤两素四个菜，荤菜是一个红烧鲤鱼和一个炖羊肉；素菜有一个煎豆腐和一个炒茄子。
钱掌柜伸手想请，“张夫人尝尝看。”
张虎兰拿起筷子一样尝了下，味道都还可以，但不够有特色。
张虎兰用筷子扒拉了一下红烧鱼，把鱼肉挑开，在肉里找到一根细线一样的东西。
“钱掌柜，下次厨子烧鲤鱼时，把这两条筋拔了，这样腥味要小很多。”
钱掌柜诧异问，“这鲤鱼的腥味大，就是因为这玩意儿？”
