了葱姜蒜末。案板上，菜刀与案板碰撞发出清脆的声响，葱姜蒜末很快就堆成了一小堆。她转身看向炉灶，锅中的水还在沸腾，水汽弥漫在整个厨房，灯光在水汽中晕出一个个朦胧的光圈。林悦将炉灶的火调小，另起一锅倒入适量食用油，随着油温升高，油面微微泛起涟漪。她加入一大勺豆瓣酱，小火慢炒，那原本平静的油面瞬间热闹起来，红油缓缓渗出，浓郁的酱香开始在厨房中弥漫开来，与水汽相互交融。
接着，林悦将花椒和辣椒面倒入锅中，“刺啦”一声，像是奏响了一曲麻辣的交响曲。麻味和辣味如同汹涌的波涛，瞬间冲破了水汽的笼罩，充斥着整个厨房空间。林悦被这强烈的味道呛得咳嗽了几声，泪水不受控制地涌出眼眶，但她的眼神依然坚定地盯着锅，手中的铲子不停地搅拌着，让花椒和辣椒的味道充分释放。随后她倒入适量清水，放入焯好水的豆腐，轻轻晃动锅子，豆腐在汤汁中微微晃动，似在轻舞。她加入盐、生抽、少许白糖调味，最后用水淀粉勾芡，汤汁逐渐变得浓稠，如丝般包裹住豆腐。
完成麻婆豆腐后，厨房中弥漫着浓郁的麻辣香气。林悦稍作休息，便开始准备鱼香肉丝。此时，窗外的夜色更浓了，偶尔有几点星光闪烁。她将猪里脊肉洗净切丝，肉丝在灯光下泛着粉嫩的光泽。在腌制肉丝的过程中，她快速地准备好木耳、胡萝卜、莴笋等配菜，将它们切成丝。案板上五颜六色的菜丝如同春天的花朵，绽放在厨房这片小天地里。调制鱼香汁时，各种调料在碗中碰撞融合，发出轻微的搅拌声。
林悦再次烧热油锅，当油开始冒烟时，她将腌制好的肉丝倒入锅中。肉丝入锅的瞬间，发出欢快的滋滋声，在高温下迅速变色，她熟练地翻炒着，将肉丝盛出备用。锅中留少许底油，放入泡椒末炒出红油，那鲜艳的红色在油中晕染开来，随后葱姜蒜末入锅，香味四溢。她依次放入胡萝卜丝、木耳丝、莴笋丝翻炒，锅铲与锅碰撞发出有节奏的声响，配菜在锅中逐渐变软。待配菜炒至断生后，倒入炒过的肉丝，最后加入调好的鱼香汁，快速翻炒均匀。此时，厨房中弥漫着鱼香汁独特的酸甜辣香的味道，与麻婆豆腐的麻辣香相互交织缠绕，仿佛一场美食的狂欢派对。
林悦小心翼翼地将做好的麻婆豆腐和鱼香肉丝端到餐桌上，看着这三道菜在灯光下散发着诱人的光泽，她的心中满是成就感。随后，她走到冰箱前，打开冰箱门，从里面取出一瓶水和一杯酸奶。回想起做菜时被花椒和辣椒熏得眼泪直流的情景，她不禁微微苦笑。那些花椒和辣椒在高温下释放出的强烈味道，确实让她有些难以招架，但她知道，越辣才越有川菜的韵味，吃起来才更加过瘾。
林悦给自己盛了一碗热气腾腾的米饭，洁白的米饭颗粒饱满，散发着淡淡的米香。她看着桌上的三道菜，心中想着，这些可都是绝佳的下饭菜啊。宫保鸡丁的香辣可口、麻婆豆腐的麻辣鲜香、鱼香肉丝的酸甜辣爽，每一道菜都能刺激着味蕾，让人食欲大增。林悦拿起筷子，准备好好享受这顿自己亲手烹制的美味川菜大餐，也希望有一天能与岳辉一同分享这份独特的心意与美食。
正当林悦准备动筷之时，手机屏幕突然亮起，是闺蜜发来的消息，询问她晚上吃什么。林悦笑着拍了三张菜品的照片发过去，自豪地说自己亲手做了川菜大餐。闺蜜秒回，满是惊叹与羡慕，还调侃她是不是有什么喜事，厨艺都进阶了。林悦脸颊微微泛红，脑海中浮现出岳辉的模样，但只是回复说心血来潮罢了。
用餐过程中，林悦细细品味着每一道菜，思考着如何能让这些菜更加完美。她想到，下次做麻婆豆腐时，可以提前将花椒焙干碾碎，这样或许能让麻味更浓郁且纯粹。鱼香肉丝的话，如果能找到更正宗的泡椒，那独特的酸辣味定会提升一个层次。而宫保鸡丁，或许可以尝试用传统的手法来调制酱汁，让味道更加醇厚悠长。
饭后，林悦将剩余的饭菜仔细打包好放进冰箱，她可不想浪费自己的心血。接着，她开始认真清理厨房，将锅碗瓢盆洗刷干净，灶台擦拭得一尘不染。在清理的过程中，她又回味起做菜时的点点滴滴，从挑选食材时的精挑细选，到烹饪过程中的手忙脚乱与专注执着，每一个瞬间都充满了温度。
收拾完厨房，林悦来到客厅，坐在沙发上，打开电视，随意地切换着频道。可她的心思却全然不在电视节目上，而是在想着岳辉。她想象着如果岳辉品尝这些菜时的表情，是惊讶，是满足，还是会给出一些建设性的意见。她暗暗下定决心，一定要找机会让岳辉吃到自己做的菜。
为了更好地掌握川菜技艺，林悦决
